Карамела торта направена од вкусно бисквит што се топи во устата, натопена во крем карамелен крем, несомнено ќе ги задоволи и возрасните и децата. Овој десерт ќе биде одлична декорација на која било празнична маса и логичен заклучок на прославата. Ајде да погледнеме во некои рецепти за карамелска торта, и сами го избирате она што го сакате.
Торта "Карамел девојка"
Состојки:
За крем:
- испарено млеко - 200 g;
- шеќер кафеава - 2 лажици. лажици;
- ореви - 0,5 ст.
- Путер - 50 гр.
За бисквит:
- брашно - 1 предмет;
- какао - 0,5 ст.
- растително масло - 3 суп.л-патки. лажици;
- шеќер - 0,5 ст.
- сода - 0,5 лажици.
- прашок за пециво - 0,5 лажици;
- оцет - 0, 5 лажички;
- павлака - 100 ml;
- јајце - 1 парче;
- вода - 0,5;
- сол, ванилин шеќер - по вкус.
За глазура:
- крем - 100 ml;
- кафеав шеќер - 2 суп.л-патки. лажици;
- путер - 30 g;
- горчлива чоколада - 130 гр.
Подготовка
За подготовка на торта од чоколадо-карамела, треба да започнеме со две идентични големини и да ги направиме пергамент. Потоа маст ги со путер и оставете ги настрана. Сега ајде да подготвиме карамел крем со вас. За да го направите ова, земете тенџере и измешајте го со кондензирано млеко, путер и шеќер. Ставаме слаб оган и се загреваме додека маслото и шеќерот целосно не се растворат. Нежно истурете го карамелот на подготвените форми, посипете го со ситно исецкани ореви и оставете го да се олади.
Овој пат, во сад, измешајте брашно, претходно пребарувајќи низ сито, какао во прав и прашок за пециво. Сите внимателно се мешаат, додадете сода, гасена со оцет, сол, шеќер и растително масло. Потоа скрши јајце, ставете кисела павлака и се става во нежно топла вода. Тестото мешајте темелно додека не се добие хомогена течна маса.