Козинаки е ориентална сладост, сакана од детството од страна на сите деца и возрасни. Најчесто оваа деликатес се подготвува од семиња и ореви и во комбинација со мед-шеќер карамел. Потоа формирајте слој од маса, се лади и исечете на парчиња. И дали знаете колку корисни козинаки од семе од сончоглед? Прво, тие содржат магнезиум и цинк. Совршено го намалуваат холестеролот во крвта и го инхибираат процесот на стареење на телото. Ајде да дознаеме со вас како да направите вкусни козинаки од семе од сончоглед.
Рецепт за козинак од семки од сончоглед
Состојки:
- семки од сончоглед - 100 g;
- семе од сусам - 20 g;
- мед - 1 лажица масло. лажица;
- шеќер - 50 гр.
Подготовка
Сега да ви кажам како да подготвите вистински и вкусни козинаки од семе од сончоглед. Семе од сончогледи се сортираат, се чистат и се ставаат на сува тава. СРЈ на висока топлина за 5 минути, постојано мешајќи додека не се заматуваат и не почнуваат да мирисаат вкусно. Потоа додадете мед, истурете во шеќер и продолжете да мешате, испржете се додека медот не се стопи и се претвори во хомогена маса. После тоа, се шири слатка смеса во подготвените силиконски калапи и оставете ја на масата да се излади. Околу еден час подоцна, ќе биде подготвена вкусна домашна деликатес.
Козинаки од семки од сончоглед
Состојки:
- растително масло - 1 суп.л-патки. лажица;
- мед - 1 лажица масло. лажица;
- шеќер - 3 лажици. лажици;
- Сончогледово семе - 200 гр.
Подготовка
Ние комбинираме шеќер и мед во мала чинија. Загрејте ја смесата на тивок оган додека не се раствори целосно и се добива хомогена маса. Потоа ја поврзуваме мешаната мешавина на шеќер-мес со прочистените семе од сончоглед и добро се мешаме, така што секое семе е покриено со еднакво слатка маса. После тоа, ја изложуваме масата на фолија, подмачкана со сончогледово масло, исечена на ленти и оставајќи да замрзне.
Како да се направат косинаки од семки од тиква?
Состојки:
- семки од тиква - 1 предмет;
- сусам - 0,5 ст.
- кикирики - 1 ст.
- мед - 0,5 предмети;
- растително масло.
Подготовка
Ние го покриваме садот за печење со хартија за пергамент и лесно подмачкувајте го со растително масло. Во три круга, испржете ги семето од тиква во тава на средна топлина, мешајќи постојано, до златно. Потоа се намали топлината и во истиот кафена кафеава сусам. Следно, истурете малку растително масло и загрејте го за да ги подмачкате ѕидовите и дното на садовите. Сега се шири мед и донесе до вриење, мешајќи. После тоа, отстранете од топлина, додадете семки од семки, ореви и семе од сусам. Брзо измешајте сè со дрвена шпатула, изложете ја масата на подготвениот сад за печење и раширете ја со влажни раце. Ние го ладиме козинаки на собна температура 45 минути, а потоа се делат или сечеме со нож во мали делови. Ние го одржуваме лекувањето во херметички контејнер.
Домашна козинаки од семки од сончоглед
Состојки:
- семиња - 150 g;
- ореви - 30 g;
- семе од сусам - 30 g;
- мед - 150 g;
- гранулиран шеќер - 30 g;
- сок од лимон - по вкус.
Подготовка
Семињата се чистат и се пржат со семе од сусам. Во посебна тенџере се меша мед, шеќер и сок од лимон. Промешајте сè на средна топлина се додека целосно не се растворат кристалите на шеќер. Потоа истурете семиња, излупени ореви на мед и промешувајте постојано 15 минути. Кога мешавината малку се згуснува и станува повеќе кафеава, раширете ја рамномерно на рамна плоча, нежно ниво со влажни раце и оставете ја да се излади целосно и да се зацврсти. Потоа се скрши деликатес во ромбовите и служи готови козинаки со топол чај или кафе.