Под значајното име на "hrustiki" постои потсетување на познатата четка која сите ја познаваме. Кризата може да се подготви на различна основа и затоа се разликува во текстурата и вкусот. Лесни и воздушни слатки притиснати со шеќер во прав или крцкави парчиња тесто на база на пиво - ќе ги разгледаме сите можни рецепти.
Khrustiki - рецепт за јогурт
Состојки:
- јајца - 4 парчиња;
- кефир - 1/4 век;
- шеќер - 1/4 од предметот;
- сол - 1/4 лажиче.
- сода - 1/4 лажиче.
- брашно - 2 3/4 ставки;
- растително масло - за пржење.
Подготовка
Ја победивме јајцата со шеќер и бела сол. Ние додаваме кефир на јајцата, количината на таа може да зависи од големината на јајцата, па затоа може да биде потребно повеќе или помалку. Сега ние го квасиме брашното и се мешаме со сода. Ние му го преливаме брашното на мешавина од јајце-кефир и мешаме многу дебело, но лепливо тесто. Тестото го делиме на два дела, од кои секој е свиткан во тенок слој. Сечевме тестото во правоаголници, во центарот на секоја од нив правиме вертикален засек и поминуваме низ еден од краевите на тестото. Спречи ја хрустики во загреано растително масло до златно кафеава боја.
Чипс, според овој рецепт, може да се подготви и на кисело млеко, резултатот ќе биде сличен. Поради млечна киселина, која ќе го изгаси сода, тестото ќе испадне да е воздушно и лесно.
Гроздобер чоколади - рецепт
Состојки:
- јајца - 3 парчиња;
- вотка - 2 лажици. лажици;
- кефир - 1 предмет;
- шеќер - 1 суп.л-патки. лажица;
- сол - 1/4 лажиче.
- брашно - 3 предмети;
- растително масло - за пржење.
Подготовка
Избегнувајте јајца со јогурт и шеќер додека не се изедначи. Се додава мешавина на вотка, сол и селектирано брашно. Тестото што се добива треба да е доволно густо и доволно густо. Поделете го тестото на неколку делови, секој ретко валани и исечете ги на ленти. Скршете ги тестовите од тестото во врело масло до златно-кафеава боја, апсорбирајте вишок маснотии и сервирајте крцкави, попрскувајте ги со шеќер во прав.
Како да направите криза на вода - рецепт
Состојки:
- брашно - 1 предмет;
- сода - 1/4 лажиче.
- сол - 1/4 лажиче.
- ким - 1/4 лажички;
- растително масло - 1/8 с. + масло за пржење;
- топла вода.
Подготовка
Измешајте го преливото брашно со сода, ким и сол, додадете 1/8 чаша растително масло и мелете го тестото додека не се формираат грутки. Ставете ја топла вода во добиената мешавина и изметте го дебелото тесто. Нанесете го тестото во тенок слој, исечете ги во дијаманти и пржете во загреан растително масло додека не го подготвите.
Остро hrustiki на пиво - рецепт
Состојки:
- брашно - 4 предмети;
- растително масло - 1/2 ст. + масло за пржење;
- пиво - 2/3 предмети;
- сол - 2 кафени лажички;
- жешка пиперка - 1/2 лажиче;
- папрака - 1 кафена лажичка.
Подготовка
Прочистете го брашното и измешајте го со сол, папрака и лута пиперка - ова е основниот збир на зачини, па ако сакате да додадете притисна со мешавина на сушени билки, сушен сенф, лук или коријандер - безбедно импровизира. По сувите состојки се мешаат,