Има огромен број рецепти за подготовка на колачи и, можеби, како многу опции за подготовка на креми за нив. Но, како по правило, сите тие содржат масло и се доволно масни. И од овој напис ќе научите како да подготвите лесен крем за торта без путер.
Крем за кондензирано млечно торта без путер
Состојки:
- кондензирано млеко - 1 тегла;
- суровина жолчка од јајце - 1 ЕЕЗ.
- компир скроб - 40 g;
- млеко - 200 мл.
Подготовка
Истурете го кондензирано млеко и млеко во тенџере. Компирниот скроб разредете околу 50 ml ладна вода, додадете суров жолчка, интензивно се промешува и се става во мешавината на млекото. На тивок оган, гответе се до густа, не запирање на процесот на мешање. Потребни се околу 15 минути. Потоа, оставете ја масата да се излади и да ја стави на колачи.
Крем за крем за торта без масло
Состојки:
- сурови жолчки од јајце - 2 парчиња;
- млечна крава - 200 ml;
- пченично брашно - 1,5 ст. лажици;
- шеќер - 190 g;
- ванилин шеќер.
Подготовка
Суровини жолчки од пилешки јајца се мелени со шеќер. Тоа е погодно да се направи ова веднаш, каде што крем за торта без масло ќе бидат подготвени. Се прелива во брашно и се меша темелно. Потоа постепено се прелива ладно млеко, продолжувајќи внимателно да го протрие. Ние го ставаме контејнерот на мал оган и го готвиме тоа, нужно мешање, се додека не се дебели. После тоа, ние го отстрануваме од плочата, малку се лади и премачкајте со миксер, така што масата станува полесна.
Чоколаден крем без путер за торта
Состојки:
- брашно од висококвалитетна пченица - 40 g;
- какао во прав - 40 g;
- млечна крава - 250 ml;
- песок шеќер - 150 g.
Подготовка
Измешајте пченично брашно со шеќер и какао во прав. Се става во млекото, добро се промешува и се готви до густа, на многу бавно топлина. Сето ова време, масата мора постојано да се меша за да стане хомогена. По ладењето кремот е подготвен!
Крем за бисквитна торта без масло
Состојки:
- природен јогурт - 600 g;
- песок шеќер - 90 g;
- крем 33% масленост - 500 ml;
- лимонска киселина - Ѕ лажиче;
- желатин - 10 g.
Подготовка
Желатин натопен во вода. Кога масата отекува, се топи, но не врие, инаку желатин може да ги изгуби своите својства. На раскошот со миксер, камшик крем, додадете јогурт, шеќер, лимонска киселина и желатинозна маса. Сето ова темелно се меша и се применува на колачи. Торта секогаш треба да стои на студ најмалку 2 часа, така што кремот ќе се вкочани.
Имајте пријатен чај!