Од длабочините на вековите дојдоа до нас корисни и освежителни пијалаци со кисело млеко - извор на здравје и добро расположение. Всушност, сите нации кои одгледуваат млечни говеда имаат свои рецепти за ферментирани млечни производи. Нивната важност од самиот почеток била диктирана од практичната потреба за зачувување на млекото , во која било форма, бидејќи летото брзо се влошувало.
Плетењето го реши проблемот за некое време. На пример, во Русија се подготвувале јогурт и варенети, користејќи кисела павлака како стартер. Па, на Кавказ - во Черкасија, Кабарда, Ерменија итн. - користеле состав од неколку различни стартерни култури.
Не можејќи да го задржи млекото свежо, пастирите додале квас и ја задржале својата сила со добиениот освежителен пијалок.
Дали е корисно за пиење тен е очигледно бесмислено прашање. Кој во наше време се сомнева во придобивките од кисело млеко? Тие имаат комплексен корисен ефект врз целото тело.
На кисело млеко пијат тен има многу корисни својства: таа содржи неверојатен број на различни корисни бактерии кои, откако се населиле во цревата на една личност, ги испуштаат гнидите и патогените бактерии од таму. Исцелителниот ефект на тана, исто така, се протега до црниот дроб и стомакот.
Тан во голема мера го подобрува имунолошкиот систем. Оние што пијат тен не се разболуваат дури и во периодот на епидемии.
Употребата на тен се манифестира и во фактот дека совршено ја угаснува жедта и се бори со синдром на мамурлак, во кој квалитетот длабоко ги почитуваме сите љубители да го "залепиме" вишокот. Го отстранува холестеролот од телото и помага во спречувањето на атеросклероза.
Корисни својства на Тана
Пијте тен има корисни својства кои неодамна беа признати од страна на научниците. Таа има корисен ефект врз респираторниот систем, третира бронхитис и пневмонија, го олеснува дишењето преку подобрување на протокот на крв во белите дробови.
Тан, кисело млеко, носи несомнена предност во борбата против вишокот тежина. Таа е совршена за лесна вечера, незаменлива за постот дена. За таа цел, tan многу подобро се справи со задачата, наместо традиционалниот јогурт и јогурт, бидејќи има моќно чистење акција и разновидна корисна микрофлора. Нутриционистите препорачуваат тен и како закуска.
Тан е прифатен да пие, зачинет со билки, на пример, босилек, кој, се разбира, дополнително ја зголемува вредноста на пијалакот за здравје.
Штетни својства на тана
Но, пијаното тен, покрај доброто, исто така може да донесе штета. Не е неопходно да се пие за луѓето кои имаат зголемена киселост на гастричен сок, или, барем, треба да бидете внимателни. Покрај тоа, тен е аран смешан со минерална вода. Ова значи дека треба да се користи со претпазливост кај лицата со оштетен баланс на сол (ако тоа не е мамурлак, туку болест).
Исто така мора да се запомни дека,
Како да се направи тен од дома? За да го направите ова, се меша половина литар мацони со постојано мешање со 300 мл минерална вода , додадете сол и додадете многу ситно сецкани зелени за вкус. Така, добиваме свеж пијалак од тен, што носи големи придобивки за целиот организам.
Се препорачува да се користи тен и за превентивни цели, бидејќи помага да се ослободиме од многу болести. Овој пијалок е многу вкусен и здрав.