Со оглед на сите вредни својства на тиква, можете да замислите како корисен сок од овој неверојатен зеленчук. Но, има неколку ентузијасти кои ќе се согласат да го користат во чиста форма, бидејќи вкусот на таков пијалок, да речеме, е аматер.
Препорачуваме да се подготви сок од тиква со портокал. Во оваа изведба, вкусот на пијалакот понекогаш се подобрува, а вредните својства се множат со витамини содржани во агрумите.
Рецептот за миризлив сок од тиква со портокал за зимата
Состојки:
- тиква (пулпа) - 4,7 кг;
- портокали - 750 g;
- прочистена вода - 3 литри;
- лимонска киселина - 2,5 лажици.
- гранулиран шеќер - 1,2 кг.
Подготовка
Првично, моите тикви плодови, ние го зачуваме од семето со месо што ги придружува и од кора, и ситно исече месо или мелете го на голем ренде. Со мијат портокали, се сече на кора, со користење на нож за чистење на зеленчук, и се меша со тиква месо. Наполнете ја примената маса со вода во тенџере и ставете го садот на шпоретот на плочата. По вриење, гответе ја содржината со средно пржење додека зелените парчиња не се мека околу дваесет минути.
Ние му дадеме супа со пулпа за малку да се излади, потоа темелно го удривме блендерот или го протривме низ цедилка. Сега стиснуваме сок од портокали во основата на пијалокот и повторно го ставаме контејнерот на шпоретот. Додадете шеќер и лимонска киселина, нека сокот се вари со чести мешање и се вари пет минути. Веднаш истурете пијалок на престерилизирани суви тегли, запечатете ги со варени капаци и претворете ги садовите под топло ќебе за природна стерилизација и бавно ладење.
Како да се готви дома вкусни и здрави тиква сок со портокал и лимон?
Состојки:
- тиква (пулпа) - 1,6 кг;
- портокали - 1,2 кг;
- прочистена вода - 2,5 л;
- лимони - 240 g;
- мед - по вкус.
Подготовка
Ако сте збунети од присуството на лимонска киселина во сок од тиква, тогаш подгответе го со лимон. Шеќерот во овој случај може да се замени со мед, што го прави пијалок уште покорисен.
За да го имплементираме рецептот во овој случај, како и во претходниот, го подготвуваме месото од тиква, го скршиме, пополнуваме со вода и го ставаме на плочата за готвење на плочата, поставуваме на умерена топлина за готвење до меко. Во тоа време ние ги чистиме портокалите од кора, ги делиме на парчиња, ги отстрануваме од коските и ги сечеме на мали парчиња. Додадете го медот до портокаловата маса, измешајте и оставете да остане за некое време.
На варената тиква ја шириме портокаловата каша со мед, додајте го сокот исцеден од лимоните и повторно ја даваме смесата да зоврие. Извадете го садот од плочата, изладете ја содржината и протресете го потопениот блендер. Ние го пробуваме сокот за вкус, додаваме мед, ако е потребно, и можеме да се обидеме.
За да се подготви сок од тиква со портокал и лимон за зима наместо мед, подобро е да се користи гранулиран шеќер, додавајќи по вкус, а пред зачувување да се вари кисело за пет минути и веднаш да се тркалаат.
Сок од тиква со портокал во соков шпорет
Состојки:
- тиква (пулпа) - 1,1 кг;
- портокали - 350 g;
- лимони - 90 g;
- гранулиран шеќер - 120 гр.
Подготовка
Значително ја поедноставува подготовката на сок од тиква со портокал, присуството на кујна единица наречена соковарка. За да го направите ова, ние треба само правилно да ја подготвиме пулпата на тикви, портокали и лимони, откако ги расчистивме плодовите од кора, семиња и семиња, сечејќи ја мала и ставајќи ја во горниот оддел на уредот. Шеќерен песок се додава веднаш, мешајќи го со подготвените состојки.
Сега е време да се прелива вода во посебен оддел, да се собере уредот, да се постави на огнот и да се чека крајот на готвениот циклус на сокот. Завршениот пијалок се истура во соодветен стерилен сад, по што го истуриме врз подготвените лименки и го запечатиме. За стерилизација потребно е да се загрее топло тегли со нешто топло до крајното ладење.