Еден добар рецепт за бергамот за монсун е гаранција за квалитетен првичен производ, па затоа е разбирливо зошто не секој доброволно ги дели тајните на нејзината подготовка. Не е тешко да се направи основа за домашен алкохол, главната работа е да ги набљудувате пропорциите многу прецизно.
Како да се направи пијалак за moonshine?
Денес, рецептите за домашни домашни пијалаци овозможуваат не само да се реши проблемот со алкохолот за време на празниците, туку и да ги изненади гостите со производ од оригинален вкус. Но, оние кои го земаат случајот за прв пат, неопходно е да се земат предвид советите на искусни специјалисти. Главната задача е да се изберат вистинските состојки.
- Во контејнерот треба да има слободно место каде што ќе се формира пена.
- Цврстата вода ја инхибира ферментацијата, но ги обезбедува неопходните минерали за квасец, па затоа не вреди да се зема прочистена вода.
- Рецептот за пијалак за свеж млеко бара алкохолен квасец, но со други опции е можно да се постигне посакуваниот резултат.
Рецепт брага за свеж млеко од шеќер
Пред ставање на шлеп, потребно е да се избере соодветен сад. Секој килограм шеќер дава околу 1 литар пијалак. Брага направена од шеќер и квасец за свеж е најпопуларна опција, се смета дека е подготвена ако пена повеќе не е формирана, а мирисот на алкохол се чувствува. Може да донесете осветлен натпревар, нема да излезе.
Состојки :
- шеќер - 6 кг;
- лимонска киселина 25 g;
- вода - 18 л;
- сува квасец - 120 гр.
Подготовка
- Направете го сирупот. Топлина 6 литри вода, покријте со шеќер, се вари.
- Ставете ја лимонската киселина, варете го 1 час.
- Истурете во сад, додадете, мешајќи го остатокот од водата.
- Квасец разредена, инсистираат 40 минути пред појавата на пена.
- Се движи во топла соба, се стави на брави за вода. Со оваа улога се соочуваат гумени ракавици.
- Брага ќе талка од 3 до 11 дена.
Брага направен од слад за монсун
Подготвувањето на пијалак за самодоносени самогони не е тежок процес, туку бара внимание. Квасецот е пре-тестиран: парче се одгледува во топла, слатка вода, ако се појави пената - квалитетот е добар. Многу популарен е рецептот за слад - било кое жито што содржи скроб, како што се јачмен, 'рж, овес, пченка.
Состојки :
- слад - 5 кг;
- квасец - 50 g;
- вода - 20 литри.
Подготовка
- Зремете го зрното, истурете ја топла вода, гответе, мешајте околу еден час, додека не се излади.
- Кога површината станува светлина, отстранете ја од топлина.
- Се лади до 25 степени, додадете го квасецот.
- Носете вода пломби, ги стави во топлина.
- Измешајте еднаш дневно, брага за светилник ќе талкаат од 2 до 7 дена.
Брага на грашок за moonshine - рецепт
Сите контејнери за готвење мора да бидат совршено чисти, квалитетот на производот зависи од тоа. Се препорачува не само да се измие добро, туку и да се избришат контејнерите, шишињата и базените со чиста ткаенина. Ова е особено важно ако се користат нестандардни состојки. Експертите ве советуваат да ја пробате оваа опција, како што е рецептот за bergs за moonshine на грашок.
Состојки :
- сува квасец - 50 g;
- излупени грашок - 2 кг;
- шеќер - 4 кг;
- вода - 25 литри.
Подготовка
- Грашок натопен во топла вода 4 часа.
- Се вари сирупот. За ова, шеќер се одгледува во 6 литри вода, варени за 5-7 минути, отстранување на пена. Олади се.
- Крзнето разредено во слатка вода, почекајте додека не се пената.
- Во контејнерот, истурете грашок, шеќер и остатокот од водата, се промешува, додадете квасец.
- Носете гумена ракавица, само прстите на неа да прободат.
- Брага на грашок за месечината се шета во топлина од 5-6 дена.
Брага од мед за светлина - пропорции
Ако барате рецепти за пијалак за moonshine без мирис , тогаш првиот на листата ќе биде - на мед. Алкохолот направен од него излегува многу мек, со мала медова арома. Подгответе го на различни начини: со шеќер, само со мед, со пченица. Популарен пчелен производ ќе се вклопи на некој, дури и стар или ферментиран.
Состојки :
- шеќер - 5 кг;
- вода - 35 литри;
- мед - 5 кг;
- сува квасец - 150 гр.
Подготовка
- Мед разредена со шеќер, истурете вода, загреана до 30 степени.
- Промешајте ја смесата, истурете во сад.
- Додај квасец, почекајте пена.
- Инсталирајте го воден печат, ставете го на топло, темно место.
- Брага на мед за месечината скита од 1 до 2 недели.
Брага направена од џем за монсун
Многу сопственици го користат за правење алкохол и захарен џем. Ќе направат и сите бобинки, со шеќер. Најдобрата опција - цреши или сливи, и цариградско грозде и рибизли даваат вкус на бадеми. Брага направена од џем за месечината - дел кој е многу едноставен, не е подготвен за проблематично.
Состојки :
- вода - 12 л;
- џем - 3 литри;
- сува квасец - 60 g;
- шеќер - 1,5 кг.
Подготовка
- За овој рецепт, квасецот треба да се раствори во слатка вода и да инсистира половина час пред да се формира пената.
- Во топла вода, стави шеќер и џем, се промешува до хомогена маса. Можете да додадете парчиња свежо овошје.
- Истурете го разредениот квасец, измешајте.
- Ставете ја стапицата за вода.
- Остави во топлина за една недела.
- Рецепт брага за џем за месечината бара дневно тресење на течноста.
Брага од пченица без квасец за свеж
Moonshine, направени на квасец, има карактеристичен мирис, толку многу занаетчии преферираат рецепти без овој производ. Најдобриот пример е пченицата која се бори за свеж, бидејќи на жито има див квасец, кој не работи полошо од виното. Ферментацијата трае подолго, но квалитетот на алкохолот погоре, таква бура е исто така наречена леб вино.
Состојки :
- жито - 4 кг;
- шеќер - 4 кг;
- вода - 30 литри.
Подготовка
- За да се пополни 1 кг зрно во сад, истурете вода, оставете го на 2 дена на темно, ладно место, така што пченицата никнува.
- Додадете 0,5 кг шеќер, измешајте, оставете уште 10 дена во топлина.
- Истурете го квасот, ставете го остатокот од шеќерот и пченката, истурете ја топла вода.
- Носете вода замрзнување, чистите 20 дена во топлина.
Брага од јаболка за свеж млеко - рецепт
Постои уште еден стар рецепт - брага од јаболка за муншал. Вие само треба да се земе слатка сорта, кисело слатко со шеќер. Квасец е идеален за вино. Плодовите треба да се стават исечени на парчиња, проследени, кои даваат горчина. Пијалото излегува силно, со кафеава нијанса и карактеристична, адстрингентна арома.
Состојки :
- јаболка - 30 кг;
- вода - 20 литри;
- шеќер - 4 кг;
- сува квасец - 100 гр.
Подготовка
- Јаболките се чистат, исекуваат, преклопени во шише.
- Шеќер разредена со вода, истурете овошје.
- Додај го квасецот.
- Ставете ја хидрауличната бленда, ставете ја на темно место 10 дена.
Брага од грозје за светилка
Најдоброто за силата и аромата се смета за грозје од грозје за подготовка без квасец. Свежи бобинки даваат прекрасен арома, некои занаетчии се обидуваат да ги изберат оние што ја расипат оса, бидејќи тоа е знак за висока содржина на шеќер во грозјето. Сортата ќе му одговара на секој, ќе ја стави Изабела на брод.
Состојки :
- грозје - 5 кг;
- шеќер - 2 кг;
- сува квасец - 40 g;
- вода - 15 литри.
Подготовка :
- Бобинки го држат денот во замрзнувачот, така што грозјето ќе го дели мирисот.
- Одмрзнување, сузбивање.
- Шеќерот се раствора во вода, се разредува квасецот.
- Истурете го грозјето, добро промешајте.
- Извадете го на топло место со ставање вода замка.
- По еден ден, додадете втората половина од сирупот.
- Се тресат еднаш дневно, издржуваат до 14 дена.
- Рецептот за подготовка за свеж млеко бара да се разниша еднаш дневно.
Брага на ориз за светилка
Оригиналниот, но пријатен вкус е оризовата бубачка за монгол. За да не го расипете пијалокот, инсистирајте се на тоа да се советува во дабови барели или дури и на дабови чипови за да се даде килибарска нијанса. Готовиот производ не може да се нанесе во пластични контејнери, потребна е само стакло. Оригиналниот начин - наместо вода, додадете пиво и минерална вода.
Состојки :
- ориз - 1 кг;
- шеќер - 1,5 кг;
- пиво - 1,5 литри;
- минерална вода - 6 литри.
Подготовка
- Измешајте ориз и шеќер, истурете пиво и вода.
- Промешајте, покријте, ставете во топол и темнат агол 90 часа.
- Филтрирајте ја јагнешкото здивено четирикратно.
- Дистил се препорачува двапати.