Многу обожаватели сакаат да пијат оригинални пијалоци "со степен", зашто сигурно имало прашање - како да се направи Бејли дома? Во овој не постои ништо комплицирано - крем вкус на класичен алкохол е многу едноставен за репродукција.
Всушност, вистинската ирска Baileys е комбинација од крем, виски и алкохол. Но дома, аналог на оваа прилично скапа алкохол може да се направи од водка, млеко и кондензирано млеко, вкусот е многу сличен. Состојките може да се разликуваат во зависност од тоа што точно ви препорачува Беилиза на рецепт. Покрај традиционалниот Baileys Original, постојат варијации со вкус на чоколадо, кафе, нане и карамел.
Чист ликер ќе го задоволи само озлогласениот слатко-тоа има премногу богат вкус. Со Beiliz подготвуваат различни коктели, се пие со мраз, се додава на кафе или чај. Меѓу коктел класиците може да се припише и Baileys со млеко.
Патем, Baileys, исто така, може да се користи за готвење - готви колачи, десерти со неа, и го користат како прелив на сладолед.
Подготовка на Бајлеј
Пред сè, неопходно е да го совладате рецептот за подготовка на класичната Beiliz. Врз основа на основниот состав, можете да експериментирате и, на крајот, ќе знаете како да го направите Bailey, што е добро за вас.
Најлесно е да се користи вотка за подготовка на Бајлис, но, ако е можно, се готви со виски или коњак. Во овој случај, вкусот на рачно направениот ликер ќе биде поблиску до оригиналот. Некои извори сугерираат додавање дома виски и виски и алкохол - но со придржување кон таков рецепт, ризикувате претерување на јачината на пијалокот.
Насловна ликер Baileys
Состојки:
- вотка - 0,5 л;
- кондензирано млеко - 1 тенџере;
- маслен крем - 300 ml;
- ванилин шеќер -15 g.
Подготовка
Размахте го ладениот крем со ванилин шеќер, по 5-10 минути додадете кондензирано млеко, повторно размахване. Додадовме водка, мешаме, инсистираме на околу 1,5 часа. После тоа, Бејли треба да биде кул.
Со цел да ги измами сите состојки за дома Beiliz, најдобро е да користите миксер или блендер.
Чоколадни бејли
Состојки:
- вотка - 0,5 л;
- кондензирано млеко - 1 тенџере;
- црна горчлива чоколада без адитиви - 100 g;
- ванилин шеќер - 15 g;
- маслен крем - 300 гр.
Подготовка
Погоди го чоколадото во водена бања. Крем победи со шеќер за 5-10 минути, потоа додадете го стопеното чоколадо, кондензирано млеко, повторно измешајте сè (користејќи миксер или блендер). По - додаваме водка, инсистираме на околу 1,5 часа и можеме да се сервираме на масата или да се додадеме на печење.
Кафе Бејли
Состојки:
- вотка - 0,5 л;
- кондензирано млеко - 1 тенџере;
- инстант кафе во прав - 10 g;
- ванилин шеќер - 15 g;
- маслен крем - 300 гр.
Подготовка
Размахнете го кремот со ванилин шеќер, потоа додајте кондензирано млеко и кафе, измешајте, истурете во вотка. Ние инсистираме 1,5 часа и уживајте во ликер за кафе.
Baileys "Нане Чоколадо"
Состојки:
- вотка - 0,5 л;
- кондензирано млеко - 1 тенџере;
- црна горчлива чоколада без адитиви - 100 g;
- ванилин шеќер - 15 g;
- маслен крем - 300 гр;
- Свежа нане - 5 гр.
Подготовка
Ние готвиме на ист начин како и чоколадата Baileys - но додека чоколадото се вгнездува во водена бања, додаваме неколку нане. Не заборавајте да ги извадите од пијалокот кога ќе ги измешате сите други состојки.
Патем, во многу рецепти за готвење домашна Beiliz често користат шлаг жолчки од жолчка. Тие му даваат на пиењето погуста, поинтензивна крема, но оваа формулација е далеку од оригиналот.
Исто така, дома Bailey е добро во комбинација со зачини, на пример - цимет, badyan, кардамон, кора од портокал. Можете да ги користите и природни ванила, во овој случај, ванилин шеќер треба да се замени со обичен или трска.