Вкусни јаболка kvass совршено ја угаснува вашата жед во жешки летни денови, а во зима ќе ги задоволи сите со својот неверојатен и свеж вкус. Рецептот за правење на овој пијалок е доволно едноставен и не зема многу време и енергија од вас. Ајде да размислиме со вас како да направите јаболко квас дома.
Рецептот за јаболко квас
Состојки:
- зовриена вода - 4 литри;
- сок од јаболко - 1 л;
- гранулиран шеќер - 1 ст.
- инстант кафе - 2 лажици;
- сува квасец - 1 лажиче.
Подготовка
Значи, земи сок од јаболко, истурете го во длабок емајлирен сад, истурете во шеќер, ставете го сувиот квасец и инстант кафе. Потоа измешајте сè, истурете ја топлата зовриена вода и цврсто затворете го капакот. Ние го одржуваме пијалокот на собна температура за 24 часа. Од времето на стареење квас во топлина, зависи од неговиот вкус како резултат. Колку подолго квасот од сок од јаболко е во топлина, толку подобро ќе талкаат и повеќе заситени ќе испаднат. По еден ден, нежно филтрирајте го пијалокот преку газа или сито, истурете ги шишињата и исчистете ги во фрижидер. Ние им служиме на готови јаболко квас, разладено, истурајте го преку високи стаклени пехари.
Јаболко квас без квасец
Состојки:
- јаболка - 1 кг;
- леб квас - 3 литри;
- гранулиран шеќер - 200 гр.
Подготовка
Земеме зрели јаболки, мои, се сушиме со крпа и, заедно со кора и јадро, ние тријте на голем ренде. Потоа, јаболковата маса се пренесува во длабок тенџере, се истури во претходно зготвени или купени леб квас. Сите добри мешавини, внимателно филтрирајте го добиениот пијалок преку сито или газа и додадете шеќер по вкус. Го извадиме готов квасецот на јаболко во шишиња и чувајте го на ладно место, но најдобро е во фрижидерот не повеќе од една недела.
Сакате да пробате необичен квас? Потоа подгответе ја квас-квас , или квас од бреза сок .