Што може да биде подобро од гаснето жед во топол летен ден со кул квас. И ако тој е, исто така, дома готвење, тогаш тоа е обично вкусен оброк. Ние ќе ви кажам сега како да направите домашен квас од бреза сок.
Бреза квас - рецепт за готвење
Состојки:
- бреза сок - 5 литри;
- квасец - 25 g.
Подготовка
Бреза сок истури во тенџере, донесе на вриење и да даде малку да зоврие, така што некои од течноста испарува. Исклучи го. Кога сокот е малку кул, но сепак топли, додадете го квасецот и измешајте го, оставете го подолго време, така што тие почнаа да талкаат. После тоа, го ставаме пијалокот во контејнери за складирање погодни за складирање и го ставаме во фрижидер. Бреза квас е подготвен за употреба.
Како да се направи бреза квас без квасец?
Состојки:
- бреза сок - 2 литри;
- суво грозје - 20 парчиња;
- Зрно пченица - 30 g.
Подготовка
Бреза сок истурете во тегла, додадете суво грозје, пченица зрна. После тоа, ние го затвораме теглата со капак и го ставаме на ладно место. Ден по 2-3 kvass е подготвен.
Бреза квас со црн леб
Состојки:
- бреза сок - 5 литри;
- црн леб - 400 гр;
- шеќер - 1 чаша;
- јачмен - 5 суп.л-патки. лажици;
- црна рибизла - 3 sprigs.
Подготовка
Леб се сече на мали парчиња и се суши во рерна. Јачменот е користен до кафеав во тава (наместо јачмен, може да земете пченица). Шеќерот е исто така користен до темно кафеава боја.
За да се поедностави задачата, лебот не може да се исуши во рерната, туку едноставно да ги зема кората од леб. И наместо пченица или јачмен, можете да земете ориз, но тогаш е подобро да додадете 30 гр квасец.
Дали сакате повеќе рецепти за освежителни пијалоци? Ве молиме - имаме рецепт за sangria или компот од јаболка - за вашиот вкус.