Цреша џем со камења

Цревото од џем со камења е многу сакано од многу домаќинки, не само за многу поизразен вкус, туку и поради отсуството на непотребни проблеми поврзани со екстракција на јами од секоја бора. Како и секој друг џем, црешата може да се приготвува на неколку различни начини, со тоа што составот на состојките останува практично непроменет или се менува во мала мера.

Цреша џем со камен за зима

И покрај фактот дека во рамките на овој рецепт џем е подготвен со минимум напор, тоа трае многу време, така што нема да биде можно да се справи со пијалак во брзање во брзање. Сепак, целокупните трошоци повеќе ќе го отплаќаат квалитетот на готовиот производ.

Се сеќавам на составот на состојките не е потребно, точно, како и сите пропорции, бидејќи црешите се доволни за да се мешаат со шеќер 1: 1.

Пред да можете да готвите џем од цреши со коски, подгответе го искористеното пакување. Измијте ги теглите, и по сушењето, ставете ги стерилизирани заедно со капаците.

Излупете ги бобинки од опашки и добро исплакнете, потоа веднаш пополнете со шеќер и оставете ги во емајлирани, стаклени или пластични садови околу 3-4 часа. Во ова време, црешите ќе станат забележливи помеки и ќе биде дозволено мала количина сок.

По истекот на времето, пренесете ја бобината во тенџере со емајл. Поставете ги садовите преку средниот оган и испрскајте некои цреши на цреши. Благодарение на течноста, тие не горат до дното на садовите. Оставете го идниот џем за да зоврие, а потоа загрејте го бобинки во сируп за 3 минути. Не заборавајте да ја отстраните пената формирана на површината.

Потоа, ставете ја тавата со џемот да се олади покриено 5 часа. Во ова време, бобинки ќе станат значително помеки, а сирупот станува подебел. Покрај тоа, сирупот се губи по повторените половина час готвење на мал оган. После последната термичка обработка може да се свитка дебел џеб со коска.

Цреша џем со јами "Pyatiminutka" - рецепт

За разлика од горенаведениот рецепт, овој џем се готви навистина за само пет минути, нема потреба од дополнително ладење и варење. Овој метод на подготовка ви овозможува да чувате густа текстура на бобинки, но вообичаената конзистенција на дебели џем нема да мора да чекате поради премногу краток термички третман.

Состојки:

Подготовка

Започнете со едноставен сируп. Истурете го шеќерот во водата и оставете ја мешавината над мал оган, чекајќи кристалите да се растворат. Подготви бобинки, одвојувајќи ги од педикели и добро исплакнувајќи. Потоа посипете ги црешите во сирупот и оставете ја малку топлина 5 минути на тивок оган. Дистрибуирајте делови од џем на банките, веднаш ги превртувајте.

Дебели цреша џем со коски

Друга технологија за подготовка на џем комбинира две претходни: црешите треба да се остават да стојат на заливот со сируп пред директно варење, а потоа да се повтори постапката двапати.

Состојки:

Подготовка

Започнете со готвење едноставен сируп од мешавина од шеќер и вода. Кога кристалите на шеќерот се раствораат, топол сируп може да се пополни во подготвени плодови и да ги остави за 12 часа. Потоа, садот со цреши повторно се става во оган, се готви 5 минути (не заборавајќи да ја отстрани пената) и оставете уште 12 часа.

Пред третиот, финален, готвење, ставате лименки со капаци за стерилизација. Повторно гответе џемот на мал оган не повеќе од 5 минути и истурете го преку подготвениот контејнер, а потоа закачете го.