Грашокот од античките времиња беше предаден на кралската маса во Русија. Впрочем, тоа се смета за најкорисен Бери. Навистина, бидејќи во нејзиниот витамин Ц пати 3 пати повеќе отколку во портокали. Таа, исто така, заобиколува моркови според содржината на витамин Ц. И оваа лековита Берира расте на север во мочуриштата и во тундра. Подолу ќе ви ги кажуваме рецептите со помош на оваа вкусна и корисна бери.
Рецептот за пита со модринки
Состојки:
- путер крем 72,5% масленост - 200 g;
- брашно со највисока оценка - 350 g;
- прашок за печење за печење - 1 кафена лажичка;
- јајца на пилешко - 4 парчиња;
- павлака 20% масленост - 400 g;
- гранулиран шеќер - 200 g;
- Бери облак - 0,5 кг;
- компир скроб - 2 лажици. лажици.
Подготовка
Путерот останува на собна температура за да биде мек. Потоа тријте го со половина шеќер до хомогена маса. Истурете го преливото брашно и прашокот за печење за тестото. Измешајте, додајте 1 јајце и измесете хомогено тесто. Во друг контејнер се меша кисела павлака со шеќер и останатите 3 јајца, потоа додадете скроб (ќе додадете сјај) и повторно ќе се меша добро. Бобинки од облави се подредени, мои и сушени. Форма за масло за печење пити, се шири тестото и ги формира здолништата. Ние шириме облави во уште еден слој и истурајте го пополнувањето на врвот. Ние го испраќаме во загреана печка и се пече околу 1 час на 180 степени.
Рецепт за влажни боровинки
Состојки:
- облак;
- шеќер - 200 g;
- вода - 1 литар.
Подготовка
Ние ги сортираме бобинки од јагода - ни треба зрели, но не и зрели. Дрвената када се полни со вода што врие и ги става подготвените плодови во неа. Ние подготвуваме сируп од вода и шеќер. По вриење, исклучете го, изладете го и пополнете ги со плодови во када. Покријте го со памучна крпа и дрвен капак. Во подрумот ставаме кадилница од облави, а по 3-4 месеци, влажното јакна ќе биде подготвено.
Рецептот за џем од облак
Состојки:
- бобинки јагода - 2 кг;
- гранулиран шеќер - 2 кг.
Подготовка
Бобинки ја мијат модата, нека исцедат вода. Ние ги стави во тенџере, заспие со шеќер и оставете го тоа до утрото. Потоа добро се промешајте со тавата и ставете го на мал оган. Готви околу 20 минути, во ова време шеќерот треба да се стопи. Потоа го оставаме врието да врие и врие уште 10 минути. Сите, да ги истурам џемот од облави на тегли и да ги превртуваме.
Рецепт за тинктури на облави
Состојки:
- вотка - 1 литар;
- гранулиран шеќер - 100 g;
- бобинки боровинки - 500 гр.
Подготовка
Ги миеме бобинки, заспиваме со шеќер и оставиме да го пуштиме сокот. Додадете водка и оставете ги деновите за 7 на темно место. По една недела, тинктурата се филтрира низ газа, свиткана во неколку слоеви и се истури врз подготвените контејнери. Можете исто така да користите мед наместо шеќер. Само тогаш бобињата веднаш се исполнуваат со водка, инсистираме и на една недела, а потоа додаваме мед и инсистираме на друг ден 3.
Рецепт за правење желе од боровинка
Состојки:
- зрели плодови бобинки - 1 кг;
- шеќер - 1 кг.
Подготовка
Ние ги миеме бобинки од морнарен чај преку соковник или мелете го преку сито. И ставете го шеќерот во сок, измешајте го, оставете го да остане додека не се раствори и го шириме во тегли.
Рецептот за желе од моден
Состојки:
- бобинки бонбони - 100 гр;
- скроб - 50 g;
- шеќер - 100 g;
- вода - 1 литар.
Подготовка
За да се подготви желе, се туркаат бобинки, се истури топла вода и се врие. Ние држиме на ниска топлина 10 минути, по што го мелеме преку сито. Во добиената маса, додадете скроб растворен во 100 мл ладна вода, шеќер и повторно доведете до вриење, мешајќи. Изладете го желе и ставете ги чашите.