Целерот е многу сакан од арома, пикантен вкус и одлични здравствени придобивки. Сортовите од целер ви дозволуваат да го користите за различни намени. Агротехниката на овој или оној вид растение е малку поинаква. За тоа како да растеме овој или оној вид целер - во нашата статија.
Растење на лист целер
Овој вид целер е релативно ладен, така што неговото расадување толерира пониски температури, па дури и мали мразови. Првично, фабриката се развива прилично бавно, семките се колци за многу долго време. Затоа, подобро е да се засади садници пред-израснати дома, иако е можно да се сее на отворено и семиња, само за да се направи тоа во рана пролет.
Во секој случај, семето прво мора да се третира со манган, изникнат во влажна крпа и потоа да се сее во почвата. Како почвени смеси за садници, одберете тресет, лисја, хумус, почва и песок во еднакви пропорции.
Можете да сеете во почетокот на март, лесно се прскаат семето со тресет. Температурата за ртење е + 18..20 ° C. Полето за полнење со семиња мора да биде многу внимателно, преку сито или дифузер. Кога има пукања, температурата треба да се намали на + 14 ° C За да бидете сигурни дека садниот материјал не се протега и е силен, треба да му дадете доволно светлина.
Пикмен на лисна целер е направен во фаза на 2 вистински летоци. Во процесот на трансплантација, неопходно е да се потсече главниот корен за да се формира добар корен систем. Садење садници и отворена почва може да биде веќе во средината на април.
Растението и грижата за лиснато целерско растение бара плитко слетување, така што точката на раст е над површината. Треба редовно да се олабави креветот, да се плева плевелот , да се напојува како што земјата се суши (не треба да има кора на површината).
Многу е добро да се пресуши интер-редови - со тоа ќе се елиминира потребата постојано да се олабават. Можете да започнете бербата во јули или август.
Руни целер - садење и одгледување
Овој вид целер се одгледува исклучиво од садници. Тој има најдолг период на вегетација, кој трае 150-190 дена. Сее семето во кутии што ви се потребни во средината на февруари. Во процесот на раст, садници ќе треба да нуркаат двапати, секој пат кога ќе го скратат главниот корен за околу една третина.
Потребна е грижа за целер од корен, како и за лиснато целер, само без потпевнување, така што страничните корени не се формираат. Со жетва, таа ќе биде подготвена до средината на октомври.
Целер целер - одгледување на куќа
Агротехниката на петтолеран целер е слична на лисна целер. Тоа е само тоа бара повеќе чести ридови, бидејќи садници се веднаш засадени во жлебови, длабоки 10 см.
Хилинг ви овозможува да добиете изветвена petioles, тоа е, не вкочанети од сонцето. Тие се повеќе нежни и не се горчливи, и бидејќи се консумираат во храната - ова е важно.
За белилото, исто така, се применува методот на врзување на лисјата и завиткување на стеблата со хартија. Жетва пред самиот мраз.
Користење на целер
Во зависност од видот, храната се употребува во различни делови - лисја, шеќери, семе или ризом. Лисја и пестици може да се користат при готвење и конзервирање. Тие обично се додаваат во салати,
Семето од целер најчесто се користи за ароматизација на сол (целерова сол). Ризом во сушена и разредена форма се користи во различни зачинети смеси. Исто така, во свежа форма, коренот се користи за додавање на различни јадења. Тоа им дава уникатен вкус и вкус.
Во целер, многу витамини, микро- и макро елементи, како и влакна, есенцијални аминокиселини и есенцијални масла. Покрај тоа, фабриката е најсилниот афродизијак.