Додека на теренот има препарирани јајца - други закуски на празничната маса ќе пливаат само во зраците на нивната популарност. Точно, дали се случило тоа што по свечен оброк, лежеше во фрижидер покрај полнетите Оливие и голландските полнети јајца? Тешко. Затоа, ние направиме потег со витез и подготвиме уште една верзија на оваа едноставна закуска со сирење за уште една прослава.
Рецепт за полнети јајца со сирење
Состојки:
- јајца - 10 парчиња;
- Dijon сенф - 1-2 суп.л-патки. лажици;
- крем сирење - 150 g;
- сланина - 8 парчиња;
- шнит-кромид - еден куп;
- сол, бибер - по вкус;
- топол сос - по вкус.
Подготовка
Јајцата се вари 10-12 минути, а потоа нека се изладат целосно во ледената вода. По чистење од школката, исечете ги на половина и отстранете ги жолчките од нив. Ние триење на жолчки со крем сирење, кромид и парчиња пржени сланина (или шунка). За вкус, додајте малку зачинет сос, сол, бибер и сенф. Ние ја наполнивме добиената мешавина на шуплина во јајцата.
Јајца полнети со топено сирење и лук
Состојки:
- јајца - 10 парчиња;
- мајонез - 2-3 лажици. лажици;
- лук - 1 каранфилче;
- пиперка - изклинвам;
- сол, бибер - по вкус;
- преработено сирење - 50 гр.
Подготовка
Со варени и лупење јајца, отсечени од врвот и нежно, со користење на лажичка, извлечете од нив жолчка. Ние триење на жолчка со мајонез, помина низ печатот со лук, сирење и нотка на пиперка. Како резултат на масата е зачинета за вкус со сол и црн пипер. Ние ја ставаме подготвената тежина во слаткарско слаткарско или едноставно густа целулонска кеса и пополнете ја со шуплива јајце-бела боја.
Пред сервирање, јајца, полнети со сирење и лук, подобро е да се чува 30-40 минути во фрижидер.
Јајца полнети со сирење
Состојки:
- јајца - 10 парчиња;
- Бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ.
- тврдо сирење - 60 g;
- мајонез - 1/3;
- Сос од Вустершир - 1 кафена лажичка;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
Пиперките се пробиваат со вилушка и се печат на пламенот додека кожата не стане поцрнета. Ние изгребам изгорена кожа, и телото се суши и се мие.
Јајцата се вари цврсто, ладно, чисти и вади жолчки. Ставете парчиња пиперки, жолчки, тврдо сирење, сос, сол со бибер и мајонез во садот на блендер (по желба, може да се замени со маслиново масло). Ние тријте сè за да формираме хомогена маса, која потоа се шири во жолчките со слатка или едноставна кафена лажичка.
Јајца полнети со сирење и печурки
Состојки:
- варени јајца - 6 ЕЕЗ.
- mascarpone сирење - 2 суп.л-патки. лажици;
- мајонез - 3 суп.л-патки. лажици;
- сенф - 1 кафена лажичка;
- сол, бибер - по вкус;
- путер - 1 суп.л-патки. лажица;
- печурки - 100 гр;
- мајчина душичка - краен случај.
Подготовка
Варени јајца се сече на половина и извлекуваат од нив жолчки. Ставете жолчки во сад со маскарпоне меко крем сирење, мајонез, сенф и сол со пиперка. Ние ја протриваме масата до хомогеност.
Печурките се сечат колку што е можно поточно, дури може да ги победите со блендер. Во тава, го загреваме маслото и пржете ги печурките, зачинувајќи ги со сол, црн пипер и мајчина душичка. Додајте ги пржените печурки на жолчки, ставете ги со сирење и наполнете ја јајце со жолчка од јајца.
Јајца полнети со сирење и авокадо
Состојки:
- варени јајца - 6 ЕЕЗ.
- крем сирење - 3 суп.л-патки. лажици;
- авокадо-1 шт .;
- сушени домати - 2-3 парчиња;
- магдонос -1 куп;
- сланина - 2-3 ленти
- сок од вар - по вкус;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
Сланина СРЈ додека не се крцка и се крши во трошка. Измешајте јајца со сирење и авокадо пулпа, додадете сецкан магдонос, вар сок, сушени домати и сол со пиперка по вкус. Ставете ги вервериците и посипете ги сите лебници од сланина.