Хепатична салата - класичен рецепт

Дури и ако не сте специјален обожавател на црниот дроб, не заборавајте да се обидете да подготвите салата од него, користејќи ги предложените рецепти. Во ова јадење, нус-производ е целосно нов по вкус и, во комбинација со зеленчук и зачини, создава неверојатно јадење.

Како да се готви печено тесто од црн дроб - класичен рецепт

Состојки:

• црн дроб на говедско месо - 320 g;
• две средни моркови;
• две кромид лубови;
• рафинирано растително масло - 95 ml;
• тврдо сирење - 160 g;
• четири пилешки јајца;
• мајонез - 190 g;
• земјата црн пипер - изклинвам;
• сол - по вкус;
• свеж зеленчук;
• јаболков оцет .

Подготовка

Прво, варете го готвеното говедско говедско месо, измијте моркови и јајца, а потоа исчистете и пуштете преку рендерот. Јајца пред тоа се делат на жолчки и протеини. Олупениот кромид се сече на тенки четврт-прстени или коцки, посипете со јаболков оцет и темелно мачкам со раце.

Од името на рецептот веќе е јасно дека ќе ја слоеме салатата. За ова, подготвените компоненти се поделени на два дела. Првиот дел од мелениот црн дроб е поставен првиот слој во чаша салата и покриен со мајонез. Потоа, дистрибуирајте половина од кромид, мајонез и слој од моркови. Повторно, ние го комбинираме мајонезот, шириме сирење и протеини. Сега pritrushivayem јадење малку бибер, исцедено од неколку капки мајонез и pritrushivaem жолчки. Потоа, повторете ги слоевите, поставувајќи наизменично втората половина на компонентите и promazyvaya секој слој на мајонез. Потоа, декорација на салата по желба и може да послужи.

Како да се направи едноставна хепатална салата - класичен рецепт

Состојки:

• црн дроб на говедско месо - 320 g;
• еден голем морков;
• еден голем кромид;
• рафинирано растително масло - 45 ml;
• кисела мала краставица (незадолжително);
• чешне лук (опционално);
• мајонез - по вкус;
• земјата црн пипер - изклинвам;
• сол - по вкус.

Подготовка

Пред-измиени и исчистени од крвните садови и филмови, потопете го црниот дроб во зовриена вода и вријте пет минути. Пред нас е задача да не се завалуваме со целосна подготвеност, туку само да ја компактираме нејзината структура, така што тогаш е лесно да се намали. После тоа, малку го оладуваме производот, се сече на ленти и лесно го зацврстуваме во тава со рафинирано масло од растително потекло. Ние се обидуваме да не го изобличуваме црниот дроб на оган, во спротивно ќе стане цврст.

После тоа, го шириме црниот дроб во сад и се става друго масло во тава и поминуваме во него полу-прстен исечен на полу-прстени и обработени моркови. На зеленчук на прво малку СРЈ, а потоа се мери неколку минути под капакот до меки. На крајот, зачинете со многу сол и бибер и се мешајте.

Го поместуваме зеленчукот со СРЈ на црниот дроб, додаваме смачкан лук и исечен кисела краставица, пополнете го со мајонез и донесувајте сол до саканиот вкус. Ние ја мешаме салатата и можеме да служиме, префрлувајќи ја во чинија или салата.