Коцки од сино месо

Понекогаш навистина сакате риба котлет, но во продавниците нема риба, или е многу скапо, или неколку пати замрзнат. Овде, сини мелење најчесто се наоѓа на полиците, но поради некоја причина заобиколува забавата, се верува дека пустошот е мала риба.

Еве и залудно. Излегува дека синото месо може да се готви со прекрасни рибички патерици: нежен, вкусен, ароматичен. Не давајќи му вкус на котлети од скапи видови филети.

Риба котлети од сино месо може да се јаде од оние кои се придржуваат до диетална исхрана. Но, подобро е да не ги пржете, туку да ги печете во рерната, претходно измазвајќи ја површината на котлети со кисела павлака или мајонез.

Како да се готви котлети од сино-мелење?

• Можете да готвите котлети од филе со сини киви, по одмрзнувањето на рибата, соблекување на кожата и отстранување на сите коски;
• можно е да се готват котлети од сино молење со коски, извиткување во мелење за месо, измие и отстранување на трупови без глави, опашки и перки;
• Ако ви се случува да се готви котлети од сино месо - рецепт со коски, тогаш не ја одмрзнувајте рибата целосно. Нека биде малку тешко. Тогаш минијатурата од него ќе биде најсоносна. И коските се раствораат целосно за време на пржењето (печење). Дури и најпребирливите гурмани се задоволни со вкусот на вакви котлети.

Рецепт за риба котлети од сино

Состојки:

• сино месо - 1 кг;
• брашно - 2 суп.л-патки. лажици;
• кромид - 1 парче;
• бел леб трошка - 1 парче;
• јајце - 1 парче;
• мајонез - 2 суп.л-патки. лажици;
• растително масло - за пржење;
• сол, зачини - по вкус.

Подготовка

Потопете го бомбичето во мала количина зовриена вода за да ја натепате како што треба. Исечете ја сијалицата на четири парчиња. Измијте ја рибата, цревата, без одмрзнување целосно. Извадете ги главите, перките, опашките, отстранете ја кожата (кожата од замрзната риба многу лесно се отстранува).

За возврат, се фрли во месо мелница риба, натопени бомбичка и кромид.

Во кутия, додадете јајце. Месете го добро, зачинете со сол и бибер по вкус. Ајде сега да се стопираме малку, и неговите компоненти "ќе живеат" меѓу себе.

Земете мал сад за печење, тоа е многу погодно да се користат специјални печење коцки, се применува масло до дното. Слепи од месо од месо мали котлети. Дното на коцката може да се натопи во чинија со брашно, така што да не се држи до формата.

Положите котлети на тава или послужавник, маснотии со мајонез и печете 30-40 минути. Проверка на подготвеност: ако сокот од прободената коцка е чист - тогаш можете да ја исклучите рерната.

Котлетите изложени на сад, опкружени со гарнир од млади компири со копра и со сос - од ваква вечера или вечера, вашето домаќинство ќе биде воодушевено.

Ако котлетите од сино меле веќе успеале да ве задоволат, тогаш со сите средства пробајте ги рецептите од котлетите од лосос и пикап . Бон апетит!