Ние сме навикнати на таа тепсија обично е сладок сад направен од урда или грима. Но, ние сакаме да ве одвратиме и да ви кажеме дека постојат и други видови на тепсија, на пример, од црниот дроб. Оваа закуска не само што е многу вкусна, но исто така е корисна. Црниот дроб е богат со витамини, содржи многу железо и протеини. Ние ви нудиме неколку интересни рецепти за готвење јајца за јадење.
Говедско јагнешко тепсија
Состојки:
- говедско црн дроб - 1 кг;
- елковски гриз - 1 предмет;
- сијалица - 2 парчиња;
- млеко - 1 ст.
- моркови - 1 парче;
- зачини.
Подготовка
Значи, прво, да ги подготвиме сите потребни состојки со вас. Црниот дроб е темелно исплакнат, натопени во млеко и оставени точно еден час. И овој пат додека вриете додека не се подготвува леќата . Моркови и светилки се мијат, се чистат, резан со сламки и се исушат додека не се меки во растително масло. Сега црниот дроб и зеленчук се извиткани во мелница за месо или згмечени во блендер. Во посебен сад, победи јајцата со сол и истурете ја смесата на кутијата. Се мешаме добро, го зачинуваме со зачини и ставете го во мувла покриена со хартија за печење. Ние ја испраќаме тепсијата со црниот дроб во загреаната печка околу 40 минути, поставувајќи ја температурата 180 степени.
Тепсија со црн дроб и компири
Состојки:
- пилешки црн дроб - 500 g;
- сијалица - 1 парче;
- компир - 1 кг;
- моркови - 1 парче;
- сирење на тврди сорти - 150 g;
- павлака - 2 лажици. лажици;
- зачини;
- тиквички, карфиол, домати - ако сакате.
Подготовка
За да направите тепсија од пилешки црн дроб, излупете го компирот, исечете ги на половина и се вари додека не се готви во солена вода. Потоа измешајте го во излитена состојба и оставете да се излади. Кромидот се исчистува, ситно рендан и морков се нанесува на голем ренде. Поминете го зеленчукот до златното на загреан тава со додавање на растително масло.
Одделно пржете го пилешкиот црн дроб 10-15 минути, а потоа мелете го до хомогеност во мешалка. После тоа, измешајте ја пилешкиот црн дроб со кромид и морков и додадете друг кршен зеленчук ако сакате. Сирење тријте на голем ренде. Во сад за печење, прво лепевме половина компир од пире, ниво, а потоа стави го пилешкиот црн дроб со зеленчук и покривај се со остатоци од пире од компири. Топ посипете со рендано сирење и маст павлака. Печете печен пудинг од црниот дроб во печката за 25 минути на 200 степени.
Тепсија од црниот дроб во мултиваријат
Состојки:
- пилешки црн дроб - 500 g;
- сијалица - 1 парче;
- пилешко јајце - 2 парчиња;
- моркови - 1 парче;
- варен ориз - 2 предмети;
- лук - 3 чешниња;
- млеко - 250 ml;
- зачини;
- мајонез;
- сирење - за декорација.
Подготовка
Црниот дроб се одмрзнува однапред, го одделуваме од мембраните и го миеме. Чиста сијалица, лук и моркови. Рајс се вари додека не се готви. Потоа пилешкиот црн дроб, заедно со лук и кромид, мелете во блендер или пресвртете мелница за месо. Додај рендан на парична казна ренде
Ние подмачкуваме чаша на мултиварк, ја шириме смесата на црниот дроб таму, затворете го капакот на уредот и вклучете го режимот "Печење". Притиснете го копчето "Start" и по подготвениот сигнал го задржуваме тестото на црниот дроб и оризот во "загреан" режим уште 20 минути. Потоа оставете малку да се излади, однесете го со кујнски шпатули, префрлете го на сад, мазивајте го со мајонез и посипете со рендано сирење.