Дури и надвор од салата сезона, не треба да се откаже од светлина и устата наводнување закуски. Да го прошириме вашето мени во студената сезона, нудиме со помош на интересни рецепти за салати со цвекло и грав, кои се достапни и лесно се подготвуваат и покрај сезоната.
Репа салата со грав и Фета сирење
Состојки:
- грав (замрзнат) - 175 g;
- маслиново масло - 4 суп.л-патки. лажици;
- шлагчиња - 1 парче;
- мешавина на салата - 1 пакет;
- лук - 1 каранфилче;
- рузмарин - 2 гранки;
- репка - 2 ЕЕЗ.
- јаболко - 1 парче;
- црвен вински оцет - 4 суп.л-патки. лажици;
- Фета - 200 гр.
Подготовка
Репка и варете додека не се подготвени. Слично на тоа, ние го правиме истото со грав, варете го во солена вода, а потоа исплакнете со ладна вода за да дадете свежина и крцкање.
Во тава, топлина 2 лажици маслиново масло и пржете ги тенки салата и сецкан лук за околу 1-2 минути. Потоа додадете ги листовите во тавата со 2 гранки на рузмарин и сецкани цвекло. Фрај ги сите заедно за 3-4 минути, а потоа отстранете од топлина и оставете да се излади.
Пржениот зеленчук се меша со мешавина на салата и тенки парчиња јаболко, пополнува сè со вински оцет и посипете со парчиња сирења Фета. Салата од цвекло, јаболка и грав е подготвена, време е да му служиш на храната на масата!
Салата од цвекло, авокадо и грав
Салата од цвекло и авокадо е комбинирана со зелен и бел грав, така што вие сте слободни во вашите кулинарски експерименти.
Состојки:
- репка - 3 ЕЕЗ.
- црвен кромид - 1 ЕЕЗ.
- вински оцет - 3 суп.л-патки. лажици;
- маслиново масло - 4 суп.л-патки. лажици;
- шеќер - 1/2 лажиче;
- сос "Табаско" - 1 час. Лажица;
- сол, бибер;
- авокадо - 2 парчиња;
- коријандер и нане - по вкус;
- грав - 150 гр.
Подготовка
Цветот се чисти и се мие, се сече на тенки ленти, 2-3 mm дебели и се вари во врела вода 2-3 минути. Подготвената цвекло треба да ја задржи формата и кризата со светлина.
Исечете го црвениот кромид во тенки прстени и се мешаат со цвекло. Ние ја пополнуваме идната салата со оцет, путер, шеќер и сос од чили. Сол и бибер додадете по вкус. Темелно се меша салатата и нека се маринира 10-15 минути.
Непосредно пред сервирање, дистрибуирајте ја салатата на чинии, ставете ги на парчиња авокадо, грав и зеленчук. На врвот, натопете ја салатата со мала количина екстра девствено маслиново масло и послужете закуска на масата.
Дополнете ја садот со мала количина свежо козјо сирење или смачкани ореви.