Вкусното месо од готвење секогаш може да се сервира на било која маса и со некоја гарнитура. Ние сакаме да ви кажам денес некои оригинални рецепти за месо во тесто.
Рецепт за пилешко месо во тесто
Состојки:
- пилешко филе - 4 парчиња;
- зачини.
За тесто:
- сирење тешко - 100 g;
- јајце - 4 парчиња;
- павлака - 2 лажици. лажици;
- брашно - 2 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
Значи, филето на пилешки гради се мие и се сече на неколку дела. Потоа секој малку победи чекан, завиткани во храна филм. Потоа почнуваме да готвиме. Сирење тријте на мал ренде и се меша со јајца. Ние се става во брашно, ставете кисела павлака и додадете сол по вкус. Во тава, го загреваме растителното масло, земаме парчиња филе и нанесеме крзно на врвот на лажицата. Внимателно ставете го на садот и пржете го месото 10 минути. Потоа повторно, се шири со тесто и нежно се превртува на другата страна. Фрај 10 минути пред формирањето на златна убава кора.
Месо во погодени кинески
Состојки:
- свинско месо - 500 гр;
- јајце - 2 парчиња;
- растително масло - 400 ml;
- шеќер - 1 суп.л-патки. лажица;
- оцет - 1 суп.л-патки. лажица;
- скроб - 1 суп.л-патки. лажица;
- сијалица - 1 парче;
- лук - 1 тон;
- сос од домати - 2 лажици. лажици;
- зачини;
- моркови - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
За готвење тесто, се меша скроб со јајца и сол додека не се изедначи. Свинското месо се мие, суши и се сече на мали парчиња со дебелина од околу 1 сантиметар. Потоа, секој парче натопено во готвеното тесто и пржете на растително масло до формирање и појава на златно-жолта кора.
Зеленчук се чистат, мијат и резанчаат сламки, и лукот се стега преку печатот. Потоа, го пренесуваме сè на растително масло, истурете во сос од домати и гответе го зеленчукот за 2 минути. После тоа, сезона нив со шеќер, истурете во оцет и додадете сол. Се готвиме до густа и пренесеме сè на претходно печено месо. Исушете го садот уште 5 минути, мешајќи, а потоа служете на масата.
Бурби во месо со месо
Состојки:
- тиквички - 3 ЕЕЗ.
- месо - 300 гр;
- сијалица - 1 парче;
- бел леб - 2 парчиња;
- јајце - 1 парче;
- зачини;
- лук.
За тесто:
- брашно - 2 суп.л-патки. лажици;
- јајце - 2 парчиња;
- млеко - 2 лажички;
- зачини.
Подготовка
Тиквички се сечат во кругови околу 2 сантиметри дебели. Доколку е потребно, исечете малку кора и отстранете ја средината. Бел леб натопен во млеко, а потоа се притисне. Понатаму ние пресврт низ месо месо месо, среден опсег тиквички, кромид и леб, претворајќи сè во мелено месо. Ние ја возите јајцата, солта, биберто за вкус и добро измешајте ги додека не се изедначи. Потоа покријте го кутијата и отстранете ја инфузијата 40 минути во фрижидер.
Потоа, наполнете ја средината на крушките со тиквички со подготвената маса на мелено месо и малку ја компактирате. За тесто, размачкајте јајца со млеко, додадете сол по вкус и бибер. Потоа секој круг се свиткува во брашно, натопена во мешавината на јајца и пржете го месото во исфрлен тавче.
Рецепт за рак на месо во тесто
Состојки:
- ракови со краби - 200 g;
- лимон - 1 парче;
- мајонез - 50 ml;
- растително масло - 300 ml;
- брашно - 80 g;
- зачини;
- сирење тешко - 100 g;
- јајце - 2 ЕЕЗ.
Подготовка
Рак стапчиња се одмрзнат однапред, ослободени од пакување и маринирани. За да го направите ова, вода со лимон сок, посипете со земјата бибер и оставете 30 минути. И овој пат, ние ги кршиме јајцата во сад, го ставаме мајонезот и добро се мешаме со вилушка. Потоа додадете рендано сирење, посипете малку брашно и промешајте додека не се изедначи. Потоа, натопете ги стапчињата од рак во готов тесто и испржете ги додека не златни со средна топлина од двете страни. Ние служиме на чинија на маса со зеленчук и зеленчук.