Лесна закуска со печурки е идеална опција за ручек со вас, или дури и закуски на масата за миење садови. Едноставно во подготовка и изненадувачки вкусни кошници со печурки сигурно ќе ве задоволат со свој вкус и ќе можете да го потврдите ова со тестирање на рецептите од нашиот напис.
Рецепт на кошници со пилешко и печурки
Состојки:
- лиснато тесто - 1 пакет;
- маслиново масло - 1 суп.л-патки. лажица;
- Бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ.
- кромид - 1/2 парчиња;
- печурки - 150 гр;
- суво бело вино - 1/3 од еден век;
- пилешко филе - 1 парче;
- Синџа Дижон - 2 кафени лажички;
- сол, бибер;
- свеж зеленчук.
Подготовка
Во тава, загрејте го маслиновото масло и испржете ги исечните печурки на неа 30 секунди. Во следната минута додадете во бубачки бугарскиот пипер и кромид. Ја интензивираме топлината и истурете го виното во тавата, постојано мешајќи додека чекате да испари вишокот на течност. Ние ја вадиме тавата од огнот и додадеме на вметнување парчиња пилешко, сенф, сол со бибер и магдонос. Темелно измешајте сè.
Повлечете лист лиснато печиво и пресечете го на квадрати со страна од 5 см. Ги шириме парчињата тесто во калапи и ги шириме топилите на пилешко и печурки до центарот на лажица. Печете кошеви 12-15 минути на 180 степени.
Кошеви со мелено месо, печурки и сирење
Состојки:
- лиснато тесто - 1 пакет;
- маслиново масло;
- кромид - 2 ЕЕЗ.
- сол, бибер;
- бело суво вино - 3 лажици. лажици;
- свежа мајчина душичка - 1 гранка;
- рендан пармезан - 4 суп.л-патки. лажици;
- козјо сирење - 50 g;
- домати - 2 парчиња;
- мелено говедско месо - 200 g;
- шампињони - 7-8 парчиња.
Подготовка
Рерната се загрева до 200 степени. Ние го превртуваме тестото, го спуштаме
Додека кошарите се подготвуваат, ајде да се справиме со полнењето. Во тава, го загреваме путерот и го пуштаме кромидот додека не проѕира. Додајте ја печурките на колбас и додадете го следното полнење. Скршете ги печурките додека не испари вишокот на влага, а потоа додадете мелено месо и мајчина душичка, лесно испржете го месото, истурете го виното и оставете го тавче додека не испари вишокот на влага. Малку ладење полнење ние организираме на кошеви од тестото, ние стави на врвот слој на козјо сирење и посипете со рендан пармезан. Ние ставаме парчиња домати на врвот на секоја кошница. Ние вметнуваме кошници за месо со печурки во печката и се печеме за 5-7 минути на 180 степени. Ние им служиме на корпите на маса веднаш по печењето.