И дали знаевте дека е лесно да се подготви тепсија во двоен котел? Ова јадење совршено украсува како било празнична маса, и секојдневна семејна вечера. Постојат многу рецепти за готвење печени пудинзи во двоен котел, ајде да погледнеме во некои од нив.
Компир тепсија во двоен котел
Состојки:
- мелено месо - 450 гр;
- компири - 10 парчиња;
- моркови - 1 парче;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- домат - 2 ЕЕЗ.
- зелен грашок - 100 гр;
- путер - 100 g;
- сол - по вкус;
- варена вода - 100 ml.
Подготовка
Значи, со цел да се подготви компир тепсија во двоен котел, ние ги земаме компирите, чисти, исечете ги на мали парчиња и гответе во двојно котел или варете додека не се готви на шпоретот. Потоа измешајте го варен компир во пире со здроби или блендер и додадете малку путер. Потоа, чистеме моркови и три на мал ренде, кромид исечени на полу-прстени. Сега земи тава, истурете го растителното масло и ставете го чорба, кромид, моркови. Измешајте сè и пржете околу 5 минути. Додај зовриена вода, сол, донесе на вриење и врие под капакот околу 20 минути на тивок оган.
Овој пат го вариме зелениот грашок во малку солена вода 3 минути. Намалување на доматите во кругови. Сега земете го капацитетот на пароброд, ставете ги доматите на дното, а потоа мелено месо, од горе, истурајте униформа слој од зелен грашок. Потоа, го шириме пирениот компир и го шириме со лажица. На врвот на тепсија, ставете мало парче путер и гответе во двоен котел, додека не се целосно подготвени.
Ние служиме компир и тепсија за јадење, варен во двоен котел, на масата како главно јадење, заедно со свеж зеленчук и билки.
Растителна тепсија во двоен котел
Состојки:
- тиквички - 1 парче;
- црвена сијалица - 1 парче;
- Бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ.
- домат - 2 ЕЕЗ.
- лук - по вкус;
- јајце - 2 парчиња;
- сирење - 100 g;
- сол, бибер, зачини - по вкус;
- зеленчук - за декорација.
Подготовка
Сите зеленчуци се сечат во мали парчиња: тиквички, домати и кромид - кругови, бугарски пипер - сламки. Потоа поставете ги во слоеви во форма на пароброд и попрскувајте ги со пиперка, сол и зачини по вкус. Стиснете лук преку лук. Јајцата се добро претепани, додадете рендано сирење на голем ренде и ја дополнуваме оваа мешавина со нашиот зеленчук. Ние го испраќаме садот на паробродот околу 1 час. Пред сервирање, декорација на тепсија со свежи билки!