Чаклите се прилично обични и обични јадења. И понекогаш сакате да го диверзифицирате. Ви препорачуваме да подготвувате вкусни котлети со сирење. Тие изгледаат како извонредно тендер, мирисна и само топење во устата.
Рецепт за рифови со сирење
Состојки:
- кромид - 0,5 ЕЕЗ.
- путер - 1 суп.л-патки. лажица;
- мелено месо - 300 гр;
- јајце - 2 парчиња;
- трошки од леб - 5 суп.л-патки. лажици;
- брашно - 50 g;
- сирење - 100 g;
- растително масло - 50 ml.
- сол, бибер - по вкус;
Подготовка
Ајде да погледнеме на едноставен начин како да направите котлети со сирење. Земеме кромид, излупете го, исечете го и понесете го на растително масло до 5 минути. Ставете го мелено месо во длабок сад, добро мешајте со рацете за да го направите неспокојот. Потоа додадете ладен кромид на кутии, скрши едно пилешко јајце и излеете неколку трошки од леб. Резултирачката мешавина е поделена на приближно 10 идентични делови, секоја малку срамнети со земја и се става сирење во центарот. Сега формираме мелено месо, така што сирењето е внатре. Понатаму, секоја коцка е попрскана со брашно, подмачкано со избиено јајце и прекриено во преостанатите трошки. Во тава се истура растителното масло, шири внимателно уредни котлети и пржете ги пржените на едната страна, а потоа од друга, до појавата на руменито златно-кафеава кафеава боја. Ние служиме котлети со топла сирење со задушен зеленчук, варен компир или ориз.
Чепчиња со топено сирење внатре
Состојки:
За кутии:
- сол, црн пипер - по вкус;
- свинско месо - 300 гр;
- преработено сирење - 100 g;
- зеленчук од копра.
За лепење:
- брашно - 3 лажиче.
- трошки од леб.
- За лезони:
- млеко - 50 ml;
- јајце - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
Стикот свинско месо ретко се сече во слоеви, внимателно победи секој, сол и бибер по вкус. Потоа го ставаме во средиштето на исецки парчиња од стопено ладено сирење, ситно сецкани копар и формираме котлети. Сега ние подготвуваме лезони - течна мешавина од јајца со млеко или шлаг. Со негова помош се спроведува куп храна, што придонесува за подобро лепење на леб, како и за подобрување на вкусот на садот. Значи, за подготовка на лезисон, во сад со дебело дно, скрши го сурово пилешко јајце, лесно го победи со размахване, истурете го постепено вареното топло млеко и ставете го на бавен оган. Варете ја масата додека не се дебели, а потоа нежно филтрирајте низ газа. Сечкалки во редот на распаѓање - прво во брашно, потоа натопени во Llezon, потоа во лебници, повторно во лезоните и повторно во трошки. Ние ги ставаме на топла тава и испржете ги котлите со сирење и зелена боја во многу растително масло, превртејќи ги додека печат.
Коцки во рерна со сирење
Состојки:
- говедско месо - 300 g;
- свинско месо - 300 g;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- лук - 2 чешниња;
- путер - 70 g;
- јајце - 1 парче;
- сирење - 200 g;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
Говедско месо и свинско месо свиткаме низ мелницата за месо, додајте го мрзнетиот кромид, лукот, победи јајцето, ставете ја солта, пиперката да вкуси и добро се меша сè додека не се изедначи.
Путер и сирење се сечат во истите мали коцки. Сега земи парче мелено месо и го формирате во коцка. Во него правиме мала депресија, во која прв пат путер, а потоа парче сирење. Потоа внимателно zalepllyaem cutlets, дека сирењето беше внатре, и ги стави на подмачкан сад за печење. Ставаме сè во рерната, загреваме до 200 степени и се печеме околу 35 минути додека не го подготвиме.