Леќа - еден од најкорисните видови на мешунки, неговата честа употреба позитивно влијае на благосостојбата. Се наплаќа со енергија и задоволство со прекрасен вкус. Подолу се дадени некои рецепти за правење леќа од јадења.
Ленталска чинија во мултиваријатот
Состојки:
- леќа - 1 стакло
- моркови - 1 парче;
- кромид - 1 парче;
- растително масло - 1 суп.л-патки. лажица;
- сол - по вкус;
- вода - 4 чаши.
Подготовка
Кромидот се чисти и се сече на полу-прстени. Го шириме во чинијата на мултиварка, додаваме растително масло. Вклучете го режимот "Пржење". Додека кромидот е пржен, моркови се чистат, ситно сецкани, испратени до кромид и пржете 7-10 минути. Леќата се мијат, се стави во мултиварк и се истури вода (4 чаши). Ние го изберете режимот "Леќата" и се подготвува за крајот на програмата 35-40 минути.
Антена на зелена леќа
Состојки:
- леќа зелена - 1 стакло;
- домат - 2 ЕЕЗ.
- пченка - 1 ЕЕЗ.
- сирење фетакса - 50 g;
- маслиново масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- зачини.
Подготовка
Леќата се готви, домат се сече на коцки, варен кернели одделени од кора, сирење се сече на коцки. Измешајте ги сите состојки, додајте сол, зачини и путер. Служиме на масата.
Црвена леќа супа
Состојки:
- леќа црвено - 1 стакло;
- моркови - 1 парче;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- боја на зелка - 300 g;
- домат - 2 ЕЕЗ.
- растително масло - 3 суп.л-патки. лажици;
- Сол, бибер, зелен чај - по вкус;
- вода 1,5 литри.
Подготовка
Кромид и моркови се пржи во растително масло, истурете вода што врие и додадете измиена леќа. Истурете ја карфиолот со солена врела вода и застанете 5 минути, а потоа се делат во inflorescences. По 20 минути леќата за готвење, додаваме зелка во супата. Доматот е излупен, се сече на коцки и се додава во супата. Донеси до вриење и варете додека состојките не се подготвени. Сол и бибер додадете по вкус. Кога служите на масата, посипете ги со билки.
Лентал крем супа
Состојки:
- пилешка супа - 1,5 литри;
- црвена леќа - 100 g;
- модар патлиџан - 1 парче;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- Бугарска пиперка - 0,5 парчиња;
- лук 3 чешниња.
Подготовка
Вметнуваме супа и ја фрламе леќата во неа. Кромидот се сече на коцки и пржи во растително масло, додадете ја ситно ситно-ситната мочуриште и го кафетете го, шијте го пржениот зеленчук во супата и во истата тава испржете ја исецката бугарска пиперка и додајте ја во садот. Додај куркума, малку морско оревче и готви 15 минути. Извадете од топлина, додадете лук. И претвори супа во пире со блендер. Крем супа на леќа и модри патлиџа може да се служи на маса.
Зелена леќа со пилешко
Состојки:
- зелена леќа - 400 g;
- пилешко филе - 0,5 кг;
- црвен кромид - 3 ЕЕЗ.
- моркови - 1 парче;
- лук - 4 чешниња;
- растително масло;
- црвена пиперка;
- ловоров лист.
Подготовка
Ситно исецне моркови, кромид и лук. Пилешко филе сече на мали коцки. Леќата се истура во сад, наполнета со вода, запалена. По вриење, отстранете ја пената, намалете го топлината и гответе леќата 30 минути. 10 минути пред подготвеноста, додадете ги лисјата и солта. На крајот од готвењето исцедете ја водата. Во садот во загреаното масло ставивме сецкан лук и испржете малку, додајте филети, пржете од сите страни до златно-кафеава, таму исто така истурете кромид и морков. Додајте ги зачините и испржете ја масата до мекоста на зеленчукот за 15 минути. Намалување на топлина и додадете леќа. Сите добри се мешаат и мачат на бавен оган уште 5 минути.