Свински ролни со модринки се извонредно јадење што лесно може да се сервира дури и на празнична маса. Тие се подготвени многу лесно, но излегуваат дека се прилично оригинални и вкусни.
Рецепт за свинско ролни со модар патлиџан - полнење на печурки
Состојки:
- свинско месо - 1 кг;
- модар патлиџан - 400 g;
- Бугарска пиперка - 2 парчиња;
- шампињони - 250 g;
- лук - 3 чешниња;
- зеленчук - по волја;
- сол - по вкус;
- растително масло.
Подготовка
Модар патлиџаните се добри за мојата, се вари во тенџере со солена вода, студ, кожата од нив и се сече на тенки плочи. Бугарскиот пипер и лукот се излупени и заедно со магдонос ситно резан. Шампињони се мои, исушени и рендан. Свинското и масното се сечат во големи слоеви со дебелина од околу 2 см, ги шириме на фолија, се намачкавме со растително масло и густо се расфрлаа со сецкан магдонос. Потоа во месо ставаме модар патлиџан, сецкан лук, бугарски пипер и печурки. Нежно свртете го свинското месо во тесни ролни, секој завиткано со фолија и испратено за печење во рерната за 1 час, поставувајќи ја температурата 180 степени.
Едноставен рецепт за свински ролни со модар патлиџан
Состојки:
- свинско месо - 800 g;
- модар патлиџан - 2 парчиња;
- мајонез;
- сол, бибер;
- сирење - 100 g;
- лук и зелена боја - по вкус.
Подготовка
Сега ви кажам како да се готви свинско ролни со модар патлиџан. Значи, свинско карбонат, се сече на плочи и ситно го победи со чекан. После тоа, сол и бибер месо по вкус. Мојата модар патлиџан, излупете ја кожата и исечете ги на тенки парчиња. Нежно додадете сол на секое парче и пржете во тава со масло од двете страни. Јајцата го ставаме на претепан парче месо, го мазиме со подготвен сос изработен од мајонез, лук и рендано сирење, посипете ги со ситно сецкани билки и се тркалаат во тесни ролни.
Потоа ги пржете во растително масло и ги ставате во плехот за печење. Подмачкајте го горниот дел со преостанатиот сос и посипете со сирење. Печете го садот во рерната додека не биде целосно подготвен 20-30 минути. Гарнирот се сервира со она што твоето срце го посакува.
Свински ролни со модар патлиџан и домати
Состојки:
- медалјони од свинско месо - 6 парчиња;
- модар патлиџан - 1 парче;
- домат - 4 ЕЕЗ.
- лук - 1 каранфилче;
- мајонез - по вкус;
- сол и бибер.
Подготовка
За да го подготвите ова јадење, мојот патлиџан, сече околу 6 делови и малку додадете сол. Парчиња домати парчиња, лук во мали парчиња. Медалиони правилно победивме, сол, бибер, маснотии со мајонез. На едната страна се постават парчиња модар патлиџан, парче од домати и малку лук. Ние цврсто се зацврстуваме со ролна и ги ставаме во подмачкана форма. Одозгора го мастиме секој со мајонез и ги шириме остатоците од домат помеѓу ролни. Печете го садот во загреана рерна на температура од 180 степени за околу 40 минути. Служиме ориз или компир.
Рецепт за свински ролни со модар патлиџан и сос
Состојки:
- јајце - 2 парчиња;
- трошки од леб;
- свинско месо - 500 гр.
За полнење:
- путер - 2 суп.л-патки. лажици;
- шампињони - 250 g;
- модар патлиџан - 1 парче;
- сијалица - 2 парчиња;
- шунка - 100 гр.
За сос:
- брашно - 1 лажица масло. лажица;
- путер - 2 суп.л-патки. лажици;
- сол, бибер - по вкус;
- млеко - 0,5 суп.л-патки.
Подготовка
Значи, прво да го подготвиме полнењето. За ова, кромид и модри патлиџани се ситно сецкани и пржени на топено путер додека не се транспарентни. Потоа додадете ситно сецкани печурки, сол, бибер и готви уште 5 минути, а потоа шијте ја исечена шунка. Сега одете на подготовка на сос: во путер, пржете го брашното, истурете во млеко, ставете ја сол и
Уживале во рецептите закуски, а потоа обидете се да направите модар патлиџан со мајонез и лук , тоа ќе излезе едноставно и вкусно.