Во сезоната на одмор во природата, многумина се во потрага по лесни и вкусни салати кои наситуваат без чувство на прејадување и се одлични за месо. Салата од кромид, за која ќе се дискутира подоцна, е само едно од овие јадења.
Кромидска салата за да си јадеш ќебапи
Состојки:
- краставица - 2 парчиња;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- јаболков оцет - 60 ml;
- маслиново масло - 15 ml;
- зеленчук од копра.
Подготовка
Пред да готвите салата од кромид, истурете ги прстените на кромид со врела вода за да ги спаси од прекумерна горчина и непријатен мирис. Сепак не се лади кромид истурете оцет и нека се излади. Исечете го краставицата и измешајте ја со киселиот кромид. Малку масло, зеленчук на копар и додаток на месото е подготвено!
Кромид салата на француски
Француската салата во нашиот регион обично се нарекува мезе врз основа на комбинација на кромид и јаболка. Ние самите си дозволиме малку да го подобриме рецептот со додавање на јадење со крцкави лисја на млади зелки и лесен облекување со француски сенф.
Состојки:
- млада зелка - 300 g;
- моркови (големи) - 1 парче;
- кисело јаболко - 1 парче;
- пурпурна кромид - 70 g;
- јогурт - 200 ml;
- сок од лимон - 15 ml;
- јаболков оцет - 15 ml;
- Диференцијал на Дижон - 5 гр.
Подготовка
Лисјата на младата зелка ретко се исецкаат и се мешаат со рендан морков, јаболко и кромид прстени. За полнење, доволно за да камшик јогурт со сок од лимон, јаболков оцет и сенф, и како резултат на мешавина за сезона кромид салата со јаболко пред јадење.
Кромид салата со јајце-рецепт
А малку повеќе рафинирано варијација на салата од кромид вклучува црвена риба и каперси. Ова јадење може да стане независна закуска на летна куќа пикник со чаша вино.
Состојки:
- малку солени лосос - 90 g;
- пилешко јајце;
- домат - 60 g;
- слатка пиперка - 50 g;
- слатки кромид - 1 парче;
- краставица - 50 гр;
- неколку мешани салати;
- неколку капи;
- маслиново масло - 15 ml;
- сок од лимон - 15 ml.
Подготовка
Додека пилешкото јајце се подготвува тешко, парче домати, слатки кромид и пиперки (претходно исчистени од семето) заедно со краставицата на тенки парчиња. На садот ставете го неколку подготвени салата и покријте ја зелената перница со подготвен зеленчук. Кул, кора и парче варено јајце. Поставете го јајцето над салатата со парчиња лосос и каперси. Истурете го садот со едноставно облекување на маслиново масло, претепан со сок од лимон.