На 21 март, муслиманите се собираат во семејства и го слават древниот празник Навруз, а традиционалното јадење, кое е подготвено токму за овој датум, е сумалак. Процесот на подготовка на ова јадење е доста долг, бидејќи главната состојка е пченицата, така што почетокот на подготовката на сумалакот е време на ртење на семето. И покрај фактот дека сумалак е подготвен во муслимански семејства и само еднаш годишно, многу луѓе сакаат да го пробаат ова хранливо и слатко јадење, особено затоа што науката докажа дека сумалак носи огромни бенефиции за телото и практично нема контраиндикации.
Корист и штета на сумалак
Всушност, дали сумалак е корисен, може и не се сомневате, бидејќи во поголем степен ова јадење е подготвено од никнена пченица, чија корист веројатно секој го слуша. Научниците открија дека само една лажица сумалак во однос на витамини и минерали може да замени два килограми овошје, но на корисни својства на сумалиак може да се спореди со коренот на женшен . Значи, ајде внимателно да разгледаме што е толку корисно за Сумалак:
- Ги заситени виталните супстанции потребни за нормално функционирање на сите внатрешни органи, а со тоа помага и со бери-бери.
- Таа има корисен ефект врз нервниот систем, помага во справувањето со стресот, ги зајакнува нервите и го подобрува спиењето.
- Го ослободува телото од сите видови производи за распаѓање.
- Ја подобрува цревната микрофлора, го стимулира варењето и ја ублажува хроничната констипација.
- Нормализира циркулацијата на крвта.
- Ги зголемува заштитните функции на телото и способноста да се спротивстави на разни инфекции.
- Помага во борбата против вишокот килограми. ја забавува апсорпцијата на липиди и јаглехидрати .
- Го заштитува црниот дроб и ја стимулира својата работа.
- Предупредува "женски" болести, кои позитивно влијаат на состојбата на матката.
- Го спречува растот и развојот на штетните бактерии во телото.
- Корисно влијае на белите дробови, имено, се раствора во нив талог што се појавува кога дише киселински гасови.
- Го засите телото со повеќе од 19 амино киселини.
- Позитивни ефекти врз лимфниот систем се докажани.
Ако зборуваме за штетата на сумалак, тогаш практично нема. Може да има алергиска реакција на една од состојките на садот, добро, ако користите сулаљак во неограничени количини (што може да се каже за секој производ), тогаш ова не е најдобриот начин да се влијае на фигурата.