Оние кои не слушаат позната "Овесна каша, господине" наутро (на англиски, се разбира), најверојатно, понекогаш треба да готвите овес. Добро варено овес е исклучително задоволувачки и здрав појадок. Традиционално, овес беше изеден во Шкотска, Скандинавија, во Русија, и беше популарен меѓу другите словенски народи. Готвени овесни каша на вода или на млеко.
Во моментов, овес се подготвува најчесто од овесни снегулки - ова е срамнети со земја овес жито. Во последниве децении, житарките за појадок добиваат популарност, главната состојка во нив е овесни снегулки.
Освен овесни снегулки и втората главна компонента (односно вода, млеко или кисело млечни течни производи), може да се додаде и шеќер, мед, сушено овошје, цимет, ореви, путер, сол, овошен џем или сируп, па дури и сирење. Исто така, во овес може да се додаде свежо овошје, исечено на мали парчиња и / или разни свежи бобинки.
Всушност, воопшто не е тешко да се готви овесна каша, треба да се прелива овесна каша со вода и да се вари додека не се вари (ќе испадне каша, каша или подебели, зависи од количеството на вода). И понекогаш треба да земате овес со вас кога одите на работа или на природата, и во вакви случаи е погодно да се направи "мрзлив" овес во банка, овој алтернативен рецепт е многу полесен.
За да се подготви "мрзлив" овес, истурете ги овесните снегулки со вода што врие или млеко, кефир (други течни ферментирани млечни производи) и почекајте да снеат снегулки. Се разбира, оваа варијанта на подготовка е подобро од гледна точка на диететологијата. На продажба постојат специјални пареа снегулки, можете да ги користите, но вообичаените квалитетни овесни снегулки се многу покорисни.
Ви кажувам како да подготвите "мрзлив" овес во стаклена тегла.
Избор на тегла
Подобро е да се избере тегла со капаче со завртка или со капак со специјален уред за заклучување, чиј ефект е цврсто да го притисне капакот цврсто до вратот на конзервата и да го поправи во оваа положба.
За безбедност
Банката не треба да има никакви оштетувања, пукнатини и чипови, пожелно е во мешунките да нема меурчиња. Кога испаруваат овес, врелата вода мора да биде сува надвор и внатре и да стои на сува (по можност дрвена) стојат.
"Мрзлив" овес во конзерва - рецепт
Состојки:
- овесни снегулки - 0,5 чаши;
- вода или млеко - 1-1,5 чаши.
Подготовка
Ние заспиваме овесни снегулки во теглата. Сува снегулка во теглата не треба да надминува 1 / 3-1 / 2 од вкупниот волумен. Пополнете тегла со врела вода или дури и ладна зовриена вода (тогаш само чекајте повеќе додека не е подготвена, но оваа опција е уште подобро). Оптимално се ставаат снегулки со вода на температура од околу 60-70 ° C Ако користите млеко наместо вода, не го вари, само загревајте го (се разбира, подобро е млекото да се пастеризира). Можете да додадете малку цимет и други зачини (кардамон, шафран, ѓумбир и др.) На конзервата од овесна каша.
Во готовиот овес може да додадете масло, мед, овошен џем или сируп, пареа рендан сушено овошје, рендан орев, парчиња свежо овошје. Суво овошје и ореви може да се постави со лушпи пред да се испаруваат. Свежо овошје-бобинки треба да се додадат во подготвената овесна каша за да не се изгубат витамини при парење. Во верзијата со ладно или малку топло истурање, можете исто така да ги поставите одеднаш.
"Мрзливи" овес со јогурт - рецепт
- овесни снегулки - 0,5 чаши;
- кефир или незасладен јогурт за пиење со просечна содржина на маснотии - 1-2 чаши;
- бобинки, мелени ореви, пареа сушени овошја или свежо овошје - ако сакате.
Овесни снегулки одделно или заедно со други компоненти се истураат со кефир и чекаат додека снегулкито апсорбира кефир. Треба да се забележи дека овците се готват врз основа на јогурт или други кисели млечни течни производи, не треба веднаш да се спие, но барем една минута по 40 години.
На ист начин, можете да подготвите здрави закуски од мулти-житни снегулки.