Шампињони во крем сос е извонредно, мирисна и деликатна чинија која совршено се вклопува како гарнир во било кое јадење. Подготвен е брзо и лесно, но резултатот сигурно ќе ви се допадне! Да не губиме време со вас и да размислиме како да подготви шампињони во крем сос
Шампињон рецепт во крем сос
Состојки:
- свежи шампињони - 400 g;
- лимон - 1 парче;
- растително масло - 1 суп.л-патки. лажица;
- Путер - 2 лажици. лажици;
- сијалица - 1 парче;
- крем - 0,5 ст.
- зачини;
- зеленчук од магдонос.
Подготовка
Ајде да разбереме како да направиме вкусни и вкусни шампињони во крем сос. Сите е доволно едноставно, печурките се мијат со ладна вода, сушат со крпа и, доколку е потребно, обработени. Потоа поместете ги во мала чинија и посипете малку сок од лимон.
Ние ја чистиме сијалицата, мелете го и поминете го на загреаното масло. Маринираните печурки се сечат на мали плочи и се додаваат во кромид. Скршете околу 3 минути, истурете во кремот, фрлете ги зелените магдонос и истурајте го преостанатиот сок од лимон од печурките. Се меша сè, покријте го со капак и чорба околу 3 минути, не дозволувајте садот да се вари. Подготвени печурки со сос од крем веднаш му служат на масата со варени леќа , ориз или тестенини .
Шампињони во крем сос со пилешко
Состојки:
- пилешки гради - 2 ЕЕЗ.
- свежи шампињони - 400 g;
- зачини;
- крем - 300 ml;
- Путер - 40 гр.
Подготовка
Шампињони се мијат, се сечат на големи парчиња и се пржат во тава на загреан крем путер околу 5 минути. Овој пат, ние процесираме до пилешкото, го сечеме на мали парчиња и, кога печурките го ослободуваат сокот, го додаваме месото на тава. По 5 минути, истурете го целиот крем, додадете сол и зачини по вкус, намалете го топлината и исушете го садот уште 5 минути. Кога сосот ќе ја добие вистинската конзистентност, внимателно отстранете го од топлината и сервирајте на масата со некоја гарнитура, но најдобро од сите со варен компир.
Шампињони во крем сос со тестенини
Состојки:
- шампињони конзервирани - 200 g;
- сијалица - 1 парче;
- крем - 100 ml;
- лук - 1 каранфилче;
- соја од соја - по вкус;
- макарони;
- вода се варат.
Подготовка
Значи, прво, да направите тестенини, да земете тенџере, истурете вода во неа и ставете ја на шпоретот. На друг горилник ставаме тава, истурете малку растително масло во неа и оставете го да се загрее. Овој пат го чистиме зракот и го исецкуваме. Потоа отворете ја теглата со конзервирани шампињони, внимателно се спојувајте ја маринадата и исечете ги печурките на парчиња. Ако сте го купиле веќе исечете печурки, тогаш ова веќе не може да се направи.
Сега земи неколку чешниња лук, излупете ги од лушпата и стискајте преку печатот. На загреана тава, прво го исецкуваме исечен кромид, поминете го додека не стане кафеава, а потоа ги шири печурките. Фрај зеленчук, мешајќи половина варен.
После тоа, внимателно дистрибуирајте сè до рабовите, со што го ослободувате центарот на тава. Капеме малку масло и фрламе лук во него. Потоа ставете малку сос од соја и измешајте сè. Минути преку 3 додаваме крем и додаваме за вкус на потребните зачини. Намалете ја топлината на минимум, покријте го садот со капак и оставете да се чува, повремено мешајќи.
Во меѓувреме, во зовриена вода ги вариме тестенините и веднаш штом ќе се спуштиме до дното, исклучете го сосот и оставете го да оди. Сега стави макарони во чинија и истурете ги на врвот со крем сос. Ако сакате, посипете сè со свежо сецкани свежи билки.