Нутриционистите велат дека рибата треба да се јаде почесто од месото. И да се направи повеќе вкусен и корисен, подобро е да не се пржи, туку да се пече. Колку е вкусно да се пече питонокот во рерна, прочитајте подолу.
Замор, печен во рерна со зеленчук
Состојки:
- труп на пикап - 1 парче;
- кромид - 200 g;
- модар патлиџан - 200 g;
- домат - 150 g;
- Пармезан - 70 g;
- зелен цилинтро и магдонос;
- маслиново масло - 60 ml;
- лимон - четвртина;
- црн пипер во прав;
- сол.
Подготовка
Ние ќе цртаме пидало, очистиме, исечете ги перките и моите. Ние рибиме риба со сол, посипете со сок од лимон, и во стомакот лежевме кршен зеленило. Измијат модар патлиџан се сече на големи коцки. Во тава, топлина половина од маслиновото масло, стави кромид, сецкани во половина прстени, ние го поминуваме околу 5 минути за транспарентност. Потоа додадете модар патлиџан и сецкан домат. Промешајте и варете 5 минути, постојано мешајќи. По зеленчукот се пушта сок, додадете оган и чорба околу 5 минути. Формата е подмачкана со преостанатото маслиново масло, во неа ставаме риба и зеленчук. На 200 степени за околу 40 минути се пече. За околу 5 минути пред оброк, ние триење на јадењето со рендано сирење.
Рецепт за печена пидало
Состојки:
- писета - 1 кг;
- сирење тешко - 50 g;
- млеко - 200 ml;
- мајонез - 5 суп.л-патки. лажици;
- кромид - 300 g;
- растително масло - 20 ml;
- сол;
- зачини за риби - 1 суп.л-патки. лажица.
Подготовка
Ние ја чистиме рибата, го земаме гребенот и коските. Тепај ми и исечете ги на мали парчиња. Формата е подмачкана со масло и става филети во неа. Измешајте го мајонезот со зачини и добиената мешавина ја мрзнете рибата. Посипете ја рибата со прстени на кромид, а потоа истурете го млекото. Сирење три на ренде и заспие на врвот на риба. Се пече околу 40 минути на 190 степени. Филе зафатен, печен во рерна, може да се сервира со варен ориз или компир.
Замор, Печени во рерна со компири
Состојки:
- филети од пидалица - 1 кг;
- свежи домати - 2 парчиња;
- компир - 2 кг;
- сол;
- зачини за риби;
- сирење - 220 g;
- масло за подмачкување на мувла;
- мајонез - 80 г.
Подготовка
Филетира мојот пирог со ладна вода, малку исушени и исечени на парчиња. Користете ги, притрушиваме зачини за риби, се мешаат и даваат 20 минути за да застане. Во меѓувреме, лупење компири од кора, исплакнете го и исечете ги на тенки парчиња. Ние сецкани домати во тенки кругови. Формата е подмачкана со масло, се шириме околу половина од исечен компир, сол и црн пипер. Потоа ставаме парчиња рибини филети, затворај ги со слој домати, повторно ставете го компирот. Ставаме слој од мајонез. Се пече 25 минути во добро загреана печка, потоа решетки ја со рендано сирење и варете се до црвено.