Слатки колачи и пити како сè. Тие може да се готват со какви било пломби, но највкусни се добиваат со овошје и бобинки, на пример, пиреа од ананас или со смрзнато пита од малина . Ако ви се допаѓа такви десерти, тогаш дефинитивно ќе се допаѓа црна рибизла пита.
Постен пита со црна рибизла
Состојки:
За тестот:
- брашно - 1,5 предмети;
- шеќер - 2 лажици. лажици;
- растително масло - 5 суп.л-патки. лажици;
- Ванилен шеќер - 1 пакет;
- мраз вода - 6 суп.л-патки. лажици;
- сол и сода - нотка.
За полнење:
- шеќер - 2-3 лажици. лажици;
- замрзнати рибизли - 1 предмет;
- брашно - 1 лажица масло. лажица.
Подготовка
Исечете го брашното и измешајте го со шеќер, сол, сода, ванилин шеќер, вода и растително масло. Месете го еластичното тесто, завиткајте го во прехранбен филм и ставете го на фрижидер на еден час.
Одмрзнете рибизла, комбинирајте ја со шеќер и брашно и добро се мешајте. За формата за печење, маснотиите со растително масло, извадете го тестото од фрижидерот и раздвојте на два дела, така што еден е малку поголем од другиот. Поклопете ги двата дела и оној кој повеќе лежи во форма, формирајќи мали страни. На врвот, однесете го полнењето од бобинки и покријте го со вториот дел од тестото.
Заштитете ги рабовите на тортата, ја масло својата површина со растително масло, посипете со шеќер и направете во средината мала дупка преку која пареата ќе излезе. Ставете го тортата во рерната, загрејте до 180 степени за 30-35 минути и оставете малку да се излади, послужете ја на масата.
Пире од риби во мултиваријатот
Состојки:
- брашно - 1,5 предмети;
- путер - 125 g;
- шеќер - 285 g;
- јајца - 3 парчиња;
- компир скроб - 1 кафена лажичка;
- прашок за печење за печење - 2 лажици;
- црна рибизла - 300-400 g;
- Ванилин - на врвот на ножот.
Подготовка
Одделете жолчки од протеини и испратете ги во фрижидер. Комбинирајте го брашното со топено путер, жолчки, 125 гр шеќер, ванилин, 1 лажичка прашок за пециво и измешајте го тестото. Ставете ја во фрижидер 30 минути.
Отстранете ги протеините, ги камшикувајте до состојбата на пена, додадете ги остатоците од шеќер, 1,5 суп.л-патки. лажици од брашно, скроб и преостанатиот прашок за пециво. Потоа внимателно вметнете ја протеинската маса на рибизла. Формирајте топка од тестот, маслото на чашата на multivark и ширете го тестото на дното, формирајќи страни. Ставете ја целата кутија и гответе го тортата во режимот "Печење" 1,5 часа. Ве молиме имајте предвид дека овде е опишан рецепт за пита со свежи рибизли, но може да се замени и замрзне, само да се исцеди вишокот на течност.
Пита со рибизли и урда
Скршената торта со рибизли е одлична опција за оние мајки чии деца не им се допаѓаат на сирењето во својата сурова форма.
Состојки:
За тестот:
- путер - 100 g;
- брашно - 200 g;
- шеќер - 100 g;
- прашок за печење за печење - 1 лажичка.
За полнење:
- урда - 200 g;
- шеќер - 100 g;
- јајца - 2 парчиња;
- ванилин - Ѕ лажиче;
- црна рибизла - 2 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
Се топи путерот, се меша со шеќер, брашно и прашок за пециво и се меша тестото. Треба да испадне. Користејќи мешалка, победи јајцата со шеќер, а потоа додадете урда и ванилин за нив, и продолжи да победи додека не добиете мазна маса.
Формирајте ја садот за печење со масло, ставете половина тесто во неа, потоа целата ролна полнење, а потоа и во вториот дел од тестото. На врвот на рибизла бобинки. Печете смачкана торта со црна рибизла на 180 степени 35 минути.
Отвори пита со рибизли
Состојки:
- квасец готови тесто - 700-800 g;
- рибизла - 300 g;
- јајца - 4 парчиња;
- шеќер - 1 предмет;
- шеќер во прав - 2 лажици.
Подготовка
Поделете го тестото на два дела, тркалајте го, ставете го во подмачкан облик и ставете го во топлина за да го проверите. Рибизла ја бришам со шеќер и го ставате во калапот за тесто. Вториот дел е исто така валани и се сече на тенки плочи. Поставете ги на врвот на полнењето во облик на решетка, маснотии со претепан јајце и гответе во рерна, загреана до 200 степени, 30-40 минути. Истурете го готовиот пита со шеќер во прав и обидете се.