Во моментов е тешко да се најде навистина природна пастилка, направена без додавање на сите видови штетни адитиви. Според тоа, не само составот, туку и вкусот на оваа сладост не е ист.
Ви препорачуваме да подготвите вкусни јајца тестенини, користејќи ги советите подолу и можете да се потсетите на многу оригиналниот, долго заборавен вкус.
Белевска јагода тестенини дома - рецепт
Состојки:
- Јаболко Антонова - 2 кг;
- протеин од две јајца;
- гранулиран шеќер - 260 g;
- шеќер во прав.
Подготовка
За да го подготвите десертот или, како што се вика, Коломенско пастило според овој рецепт, моите јаболки, да се ослободите од јадрото, педикели и кожи, да го ставите во сад за печење или на печење лист и место петнаесет минути во загреана печка. Режимот на температура се одржува на 180 степени. По ова, оставете ја печените јаболка да се изладат малку и да мелете низ сито.
Сега додадете ја јајце пире половина од вкупната количина на гранулиран шеќер и паучите со миксер до белење. Овој процес е долг и во зависност од моќта на уредот може да потрае од петнаесет до триесет минути. Некои експерти во подготовката на пастилите препорачуваат да продолжат да бркаат еден час. Но, ако сте успеале да постигнете белузлава маса за пократко време, тогаш ова може да биде ограничено.
Следниот важен фаза е следниот. Исто така е неопходно да се победат жолчките на густи и стабилни врвови. Кратко пред завршувањето на процесот на камшикување, истурете го преостанатиот гранулиран шеќер во протеините и продолжете со процесот додека сите кристали не се растворат. Можно е, за погодност, да го замени шеќерот со соодветна количина шеќер во прав. Така да се постигне хомогеност ќе биде многу полесно.
Сега измешајте јаболката и јајцето
Преостанатата мешавина се дистрибуира на лист од пергамент, пред поставување на садот за печење, и ставете малку отворена печка, прилагодувајќи ја на температура од 100 степени. По седум часа сушење, ја одделуваме масата од пергаментниот лист, по потреба, малку навлажнувајќи го, го пресекуваме слојот во три еднакви правоаголници и ги ставаме еден на друг, промазивајќи помеѓу слоевите што ја оставаат мешавината на протеини и јаболка. Поставете ја пастата уште неколку часа во малку отворена печка на иста температура. После тоа, завршената оладена закуска е нанесуваат на сите страни со шеќер во прав.