Пити од компир се оригинални лекови во кои клубени се користат не за полнење, туку за тесто. Деликатно топење во устата, може да се полне со месо, зелка или јајце со кромид, секоја опција ќе биде вкусна на свој начин. Многу е лесно да се готват, дури и неискусни домаќинки ќе се справат со тоа.
Како да направите пире од компири?
Компирните пити се корисни за да го зачуваат вкусот, и ладно и топло, може да се сервираат за вечера или појадок со сос од павлака или да земат пикник покрај шашките кебаби. За да добиете крцкава кора и меко, еластично тесто, треба да додадете малку брашно за време на мешањето.
- Важно е да се подготви вистинското тесто од компир за патење, по добри рецепти, да мегнете не премногу мек, туку и втиснат врз основа на лушпа, кефир или обична вода со додавање брашно, јајца и путер.
- За да се осигура дека производите не апсорбираат многу масло за време на пржењето, треба да се тркалаат брашно.
- Подготвен компир patties се шири на салфетка за да магацинот вишокот на масти.
- Печење на пире од компири ќе биде помек и полесен, ако додадете кефир на тестото.
Пити со пире од компири и кутии
Најпрофитабилни се пити направени со пире од компири, бидејќи можете да го користите гарнитурата подготвена претходниот ден. Најдобро е комбинирано со компири, месо и печурки, многу домаќинки ги стави на половина. Можете да се обидете да направите со таков тест и слатки пити, земајќи го за полнење на тиква или морков. Оригиналниот рецепт е со џем.
Состојки :
- компири - 5 ЕЕЗ.
- јајца - 3 парчиња;
- путер - 50 g;
- џем - 150 g;
- брашно - 50 g;
- шеќер - 1 суп.л-патки. л .;
- цимет - 0,5 лажици.
Подготовка
- Готви пире од компири, студ.
- Измешајте со брашно и јајца, измет го тестото.
- Пополнете ги тортилите со кутии.
- Стиснете, покријте со јајце.
- Се вари 3-4 минути, мозоци.
- Спржете се додека не се залепени.
- Украсете шеќер со цимет, посипете компир слатки пити.
Patties на компир супа со сува квасец
Многу вкусни пити се добиваат на компир супа, со додавање на сува квасец, тестото не е помалку мека и тендер. Тука за полнење можете да користите различни овошја, по можност јаболка или кајсии, а бобинки даваат многу сок. Квасецот е ставен во топол супа. Пити прво се пржат со надолу.
Состојки :
- брашно - 2,5 ст.
- супа - 1 предмет;
- квасец - 1 лажиче;
- шеќер - 1 суп.л-патки. л .;
- компири - 7 парчиња;
- меко сирење - 150 g;
- путер - 50 гр.
Подготовка
- Варете компирот, исцедете ја чашата на супа.
- За полнење, здроби пирето компир со путер, сол и рендано сирење.
- Ставете го во супа квасец, шеќер и сол.
- Се става во брашно, се промешува, оставете го на час во топлина.
- Формирајте ги колачи, поставете го полнењето, слеп.
- Скршете се до руди кора.
Компир пити со мелено месо
Најчеста опција е пиромите од компир со месо или мелено месо. Месото може да се земе било, најдобро е да се меша свинско месо со говедско месо на половина. Во тестото, можете да додадете манга, ќе даде лепливост. За да го добиете тестото умерено вискозно, ставете ја сурови јајца и путер. Сочно месо ќе даде моркови и зелена боја.
Состојки :
- фармерки - 450 гр;
- пире - 1 кг;
- кромид - 1 парче;
- јајце - 1 парче;
- брашно - 100 g;
- трошки од леб - 100 гр.
Подготовка
- Готви пире од компири, додадете јајце, брашно.
- Исечете кромид, пржете, пријавете млеко, поминете 10 минути.
- Додајте колачи, ставете кутии, исечете ги.
- Се тркалаат во трошки, пржете.
Компир пити со печурки
Друг популарен рецепт - пити со компири и печурки , тие се нарекуваат зраци и се сервира со кисела павлака и зелена боја. Печурките најдобро се користат за шумарство, но ако не се најдат, печурките со ефект на стаклена градина ќе сторат исто така. За да го направите тестото од компири за вкусни пити, треба да земете компири не се бели, туку жолтеникави.
Состојки :
- компири - 6 ЕЕЗ.
- јајца - 2 парчиња;
- тврдо сирење - 50 g;
- брашно - 2 суп.л-патки. л.
Подготовка
- Кора од компири, ги уништуваме со путер, сол и зачини.
- Печурки се сечат, пржете, додадете кромид, заситејте 10 минути.
- Копра сецка, додадете на полнење.
- Во компирите, вози жолчки, месете и пријавете ги протеините.
- Формирајте колачи, ставете кутии, истребувајте.
- Пирожки со компири и печурки да пржете од двете страни.
Компир пити со зелка во тава
Компир пити пржени во тава може да се направи со секое полнење, зачинета вкус на јадењето ќе даде задушени зелка со зачини. Истурете тоа треба да биде во растително масло или свинско маснотии, прво - со отворен капак, за испарување на течноста, а потоа со затворени - додека не се подготвени. Ако полнењето е сува, истурете половина чаша вода.
Состојки :
- компири - 5 ЕЕЗ.
- јајца - 1 парче;
- брашно - 2 суп.л-патки. л .;
- моркови - 1 парче;
- кромид - 1 парче;
- домат паста - 3 суп.л-патки. л .;
- зеленчук - 1 куп.
Подготовка
- Исечете зелка, сол и пржете 10 минути.
- Мраз моркови и кромид, додадете во зелка, поминете 10 минути.
- Кул, се меша со зеленчук.
- Се вари компирот, ги скрши во пире, се меша со јајце и брашно, мачкам.
- Направете колачи, работи.
- Компир пити со зелка СРЈ до златна кора на двете страни.
Компир patties во рерна
Се верува дека повеќето вкусни производи се добиваат во рерната, која одамна е аналоген на старата печка. Единствената лоша работа - мора да се врзе со тест за квасец, но неверојатниот вкус на сите напори се компензира. Компирското тесто за пити во рерната "зема" и слатко и солено полнење.
Состојки :
- квасец - 1 лажиче;
- млеко - 1 ст.
- вода - 0,5;
- брашно - 700 g;
- шеќер - 2 лажици. л .;
- јајца - 1 парче;
- компири - 4 ЕЕЗ.
- било кутии;
- масло - 50 гр.
Подготовка
- Разредете го квасецот со шеќер во топла вода.
- По 5 минути додадете јајце, млеко и путер.
- Додадете брашно, месете го тестото, оставете го на час.
- Компири се вари, мачкам, се меша со тестото.
- Повлечете ги котлетите, работи, ставете го листот за печење.
- Подмачкајте со шлаг од жолчка од јајце.
- Печете 20 минути.
Компир пити со сирење
Со необичен вкус, излезе пржени пити со компири , во кои се додава сирење. Тоа може да биде и тврди оценки, и урда, на она што е пријатно. Се препорачува да се пече на мешавина од путер и растително масло, првиот се истура зеленчук. За овој рецепт е исто така погоден и 'рж брашно. Тешкото сирење се сече на коцки.
Состојки :
- компири - 6 ЕЕЗ.
- јајца - 2 парчиња;
- брашно - 3 суп.л-патки. л .;
- сирење - 200 гр.
Подготовка
- Кора од компири, кул, каша.
- Додајте јајца, брашно, сол и бибер.
- Месете го тестото, правете колачи.
- Во центарот на секоја лежеше парче сирење, брзо.
- Се тркалаат во трошки, приготвувајте сирење на компир на сирење на руди кора.
Компир пити со кромид и јајце
Помош за стапче за водителка наречен печење со кромид и јајца . Кога има малку пари, а има и многу потрошувачи, ова е најпрофитабилна опција. За рецепт, компир тесто за пити во тава е погодна. За компири брзо да се готви, треба да се исечат фино, а потоа целосно да се прелива вода, разредувајќи го пирето со мајонез.
Состојки :
- компири - 6 ЕЕЗ.
- јајца - 5 ЕЕЗ.
- брашно - 3 суп.л-патки. л .;
- растително масло - 2 суп.л-патки. л .;
- путер - 50 g;
- зелен кромид - 1 куп.
Подготовка
- Се вари 3 јајца, се мешаат со сецкан зелен кромид, сол и бибер.
- Се вари компирот, чекан во 1 јајце, се прелива во брашно, мачкам.
- Исчистете ги студените околу половина час.
- Направете колачи, работи, натопени во сурово јајце, потоа во брашно.
- Фрај на двете страни.