Месото на Турција мора да биде вклучено во вашата исхрана. На крајот на краиштата, содржи огромна количина на витамини и има избалансиран состав на масни киселини, што го прави неопходно за диетална исхрана. Турција е одлично апсорбирана од телото, а истовремено го намалува ризикот од зголемување на телесната тежина на минимум. Покрај тоа, филето на оваа птица има нежен и во исто време богат вкус, кој ви овозможува да креирате вистински кулинарски ремек-дела со посебен пристап.
За ова, ние ќе разговараме подолу во нашите рецепти и ќе ви кажам како е можно да се готви вкусно филе на Турција.
Како вкусно да се готви филе на Турција со сливи и суви кајсии во рерната - рецепт
Состојки:
- Турција филе - 950-1100 g;
- сушени сливи - 220 g;
- суви кајсии - 120 g;
- кромид - 260 g;
- моркови - 220 g;
- рафинирано растително масло - 25 ml;
- соја од соја - 50 ml или по вкус;
- мед или гранулиран шеќер - по вкус
- суво бело вино или ориз оцет - 40-60 ml;
- мешавина од пиперки свежо мелени по вкус;
- сол - по вкус.
Подготовка
Секое месо е многу повеќе вкусно ако е претходно маринирано. Ова му дава нови квалитетни вкусови, ги прави влакната по-тендерски и значително го подобрува квалитетот на подготвеното јадење. Главниот производ на овој рецепт не е исклучок. Значи, колку е вкусно да се маринира филе на Турција за да се пече во рерна со сушено овошје? За да го направите ова, внимателно измијте и суво месо од живина сече на мали надолжни или квадратни парчиња и ставете го во стаклен или емајлиран сад. Ние додаваме ориз оцет или квалитетно бело суво вино во турција, додаваме и соја сос и мед по вкус. Ако сте збунети од термички третман на вторите, можете да го замените со гранулиран шеќер. Чувството на сладок белег во вкусот на садот се одредува врз основа на нивните потреби за вкус. Месо Sdabrivaem свежо земјата со мешавина на пиперки. Доколку е потребно, додадете го со сол, но забележете дека сосот од соја веќе придонел за вкусот. Измешајте го филето на Турција со состојките на марината и оставете да ги залепите и разменувате вкусови.
Без губење на време, подгответе ги останатите состојки на садот. Сувите кајсии и сливи внимателно се мијат под проточна вода, се сечат на неколку надолжни делови, а потоа се наредени во соодветно јадење и се истураат со стрмни врела вода. По седум минути, течноста мора да се исцеди и да се исуши овошјето да се исцеди во сито.
Во исто време, ги чистиме и исекуваме четврт-прстените или коцките кромид, а измиените и излупените моркови се скршени со сламки со средна големина. Можете да го користите уредот за корејски моркови за оваа намена.
Додека подготвувавме сушено овошје и зеленчук, месото успеа да маринира, сега можеш да продолжиш директно на печење. На дното на подмачканата форма, го положивме третиот дел од подготвениот кромид, проследен со филето од Турција. Потоа дистрибуирајте го сувото овошје и остатокот од кромидот и покријте го со слој сецкани моркови. Може да меле малку мешавина од пиперки и да го зачините со морковна тежина одозгора, а исто така малку да додадете сол. Сега покријте ја формата со содржината на фолија листот, темелно притиснете ја на рабовите на садот, внимателно запечатете ја и ставете ја на средната полица на загреаната печка. Потребната температура за ова јадење е 180 степени, а времето во рерната е околу еден и пол часа.
Филето на Турција на овој рецепт е неверојатно сочно и вкусно. Ајде, исто така, да забележиме дека за ова јадење, месо од живина, и од градите и од лушпите, е совршено. Кога го користите последното, садот ќе биде повеќе сочен, но помалку диететски, а при подготовката на филето на градите, сосема спротивно.
Вкусна Турција филе со павлака и суво грозје
Состојки:
- Турција филе - 650 g;
- павлака - 250 g;
- суво грозје - 60 гр;
- Зелен морско оревче - по вкус;
- цимет во прав - по вкус;
- брашно - 15 g;
- рафинирано растително масло - 35 ml;
- свеж зеленчук - по вкус;
- мешавина од пиперки свежо мелени по вкус;
- сол - по вкус.
Подготовка
Подготвеното филе на Турција се сече на парчиња, зачинета со мелен цимет и морско оревче, зачинета со свежо мешана мешавина на пиперки и сол и темелена во црвено-топло рафинирано масло. Во посебна тава ја поминуваме брашното на растително масло, додаваме кисела павлака, интензивно мешаме, претходно се миеме и паремеме во сто миљици суво грозје, заедно со течноста, донесеме маса по вкус со сол и зачини и истурете го месото. Прифаќаме јадење под капакот на мала топлина четириесет минути, а потоа фрлајте свежо сецкани свежи билки, и нека пиеме.