Се чини дека не треба да купувате shawarma од продавачи или киосци, бидејќи не знаете кој, каде, од што и во кои услови го готвеше ова јадење. Многу поевтино и покорисно да го сварите себе.
Шаурма во најпознатиот облик е лаваш, завиткана во пополнување што се состои од месо и зеленчук, сос, билки и зачини. Па, за оние кои не јадат месо од различни причини, постои варијанта - вегетаријанска шаурма без месо.
Shaurma лето, лесна опција
Состојки:
- лаваш тенок бездожие - 4-6 парчиња;
- краставица - 3 парчиња;
- тиквички - 1 ЕЕЗ.
- домати - 4-5 парчиња;
- млада зелка - Ѕ мала вилушка;
- ладно притиснат маслиново масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- маслинки - 1 мал сад;
- лимон - ½ парчиња.
- мајонез се потпреме или некој сличен сос без јајца - 4 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
Само забележи дека Shaurma вегетаријанец, чиј рецепт е даден овде речиси и да нема калории, можете безбедно да го зграбиш залак во средината на работниот ден.
Почнуваме со тиквички - рудникот, ги отсекуваме врвовите и кора од кората. Со помош на зеленчук, ние ги исекуваме тиквичките со тенки долги панделки, истурајте сок од лимон и оставете четвртина час.
Во меѓувреме, мојот друг зеленчук. Зелка рендан рендан, краставица - тенки сламки, домати - речиси транспарентни semirings. Сите посипете со маслиново масло. Секоја пита е лесно подмачкана со сос, ставете го полнењето и преклопете го пликот. Како што можете да видите, тоа е прилично едноставно и брзо да се направи вегански shaurma.
А задоволувачка верзија
Шаурма без месо, исто така, може да биде многу хранлива - додаваме компири и модар патлиџан.
Состојки:
- лаваш тенок (не ерменски) - 1 пакет;
- компири со розова сорта триаголник - 0,3 кг;
- undezodorized сончогледово масло - околу ½ чаша;
- модар патлиџан бело мало - 2 парчиња;
- мали светилки - 2 парчиња;
- сос (ваш избор, на пример, домати) - 3 суп.л-патки. лажици;
- зачини "За зеленчук" без глутамат и сол - ½ ст. лажици.
Подготовка
Компирите се чистат, се сечат со слама, изобилно се напои со масло (околу половина), посеан со сол и зачини, се стави на тавче за печење и се пече на 200 степени за околу 20 минути, се преврти, даде уште една четвртина од еден час. Кромидот се чисти и резан со тенки пердуви, модар патлиџан - сламки. На преостанатото масло пржете го кромидот со модри патлиџани додека не се подготви, се лади.
Истурете лаваш со сос, стави компири и модар патлиџан, исклучете го. Вегетаријанска Shawarma во домот
Опција за протеини
Изворот на протеини може да биде shaurma без месо, ако рецептот вклучува мешунки. Во било која од пломби, додадете варени или конзервирана во сос црвено или бело грав, braised грав, podschennye парчиња на млади грав. Можете дури да го користите hummus - наут паста. Го шириме на рамна торта, ставаме кутии, изгледа прекрасна домашна шаурма без месо - задоволително и корисно јадење.