Јадењата од рибино месо лесно се подготвуваат, имаат релативно ниска содржина на калории и се карактеризираат со одлични вкусови. Импресивна и можна варијабилност на кулинарските креации, кои можат да бидат богати супа од устата и ужинка и независен втор курс.
Што да се готви со мелената риба?
Јадења од мрсна риба се разновидни, способни за квалитетно дополнување и на дневната исхрана и на празничната празник.
- Користејќи ги како основна компонента мелените риби, можете да готвите вкусни котлети или риба стапчиња.
- Уживајте во извонредниот вкус на јадењата подготвени од рибино месо во рерната: саксија, суфле или апетитна миризлива пециво со полнење на овој производ.
- Имајќи направено од месо мелено мелни крави или подготовка кнедли, ќе можат да се готви вкусна супа од апетитот за поднесување на првата.
Мелешки котлети - рецепт
Производи од било која база: котлети од мелено лосос риби или повеќе материјално достапни месо од минофрлачи, ослици, крап, штука, ќе биде одличен додаток на компир гарнир или варен ориз. Покрај тоа, садот може да се сервира со светлина салата, зеленчук исечени, соодветен сос.
Состојки:
- мелената риба - 500 гр;
- јајце - 1 парче;
- кромид - 1 парче;
- натопен леб - 2 парчиња;
- зеленило - 0,5 зрак;
- брашно - 1 стакло;
- сол, бибер, масло.
Подготовка
- Во крилестата додаваат кромид и леб, зачинете со сол, бибер, зеленчук и вметнете го јајцето.
- Формирање на мокри рацете на работните парчиња, paniruyut нив во брашно и СРЈ во масло.
Мали риба стапчиња
Како и сите садови направени со мелено црвена риба или бело, стапчињата ќе бидат хранливи, а благодарение на печењето во рерната тие се корисни. Наместо леб, дозволено е да се користи компир од земја и да додадете други зачини и адитиви за вашиот вкус и избор. Формираните празнини може да се замрзнат и да се користат по потреба.
Состојки:
- мелената риба - 500 гр;
- јајце - 4 парчиња;
- кромид и моркови - 1 ЕЕЗ.
- натопен леб - 2 парчиња;
- бисквитници - 150 гр;
- земјата коријандер, слатка пиперка, целер - 1 нотка;
- сол, бибер, масло.
Подготовка
- Во мелено месо микс во кромид кромид со моркови, леб, сол, бибер, зачини и јајце, победи.
- Формираат триаголни стапчиња, ги натопи двапати во оцетна јајце, а потоа во лебници и се шири на сад за печење.
- Испратете го садот за печење во печка загреана за 200 минути за 35 минути, превртете го по 20 минути.
Торта со мелената риба - рецепт
Обожувателите на вкусни домашни колачи ќе сакаат такви јадења од риба мелено месо, како ружа пити од квасец, песок или лиснато тесто. Основата може да се замеси за било кој докажан рецепт или да купите готов тесто. Во растителното пржење е дозволено да се додаде бугарска пиперка, домати, друг зеленчук.
Состојки:
- мелената риба - 500 гр;
- тесто - 1 кг;
- кромид и моркови - 1 ЕЕЗ.
- зеленчук - 1 куп;
- јајце - 1 парче;
- сол, бибер, масло.
Подготовка
- Кромид се пржи кромид и моркови, се меша заедно со билки во мелено месо.
- Отсечете го тестото на 2 дела, наново и ставете помеѓу двата слоја на полнење со мелено месо и зеленчук.
- Подмачкајте ја питата со рибино јајца и се пече 30 минути на 180 степени.
Ролна за мелено месо
Проучување на рецепти од месо од месо од риба, се посветува внимание на технологијата за подготовка на ролна за уста. Карактеристиките на закуски лесно се диверзифицираат со додавање ореви, зеленчук, различни видови на сирење или пастеризација од зеленчук до полнење. Кромидот по печењето може да се исецка во мешалка, така што рибната основа ќе биде повеќе униформа и по-тендерска.
Состојки:
- мелената риба - 500 гр;
- јајце - 2 парчиња;
- кромид - 1 парче;
- магдонос - 1 куп;
- сирење - 150 g;
- лук - 2 заби;
- трошки - 70 g;
- сол, бибер, масло.
Подготовка
- Во рибата солза, пипер, јајца, пржени кромид се додаваат.
- Дистрибуирајте ја основата на филмот за сечење храна.
- Се меша сирење, се меша со зеленчук и лук, се дистрибуира на рибниот слој.
- Свиткајте со филм за валање со полнење на мрсна риба , го натопивме во лебници и печевме во загреана до 200 степени рерна за 30-40 минути.
Суфле од мелената риба во рерната - рецепт
Варено суфле од мелено риба во рерната - сад што може да се вклучи во диета, детско мени или едноставно квалитативно да ја прошири својата вообичаена диета. Наместо кисела павлака, дозволено е да додадете крем или природен јогурт, да се меша во основата на зелените или да се дополни со готова суфле.
Состојки:
- мелената риба - 400 g;
- јајце - 2 парчиња;
- павлака - 8 суп.л-патки. лажици;
- путер и растително масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- сол, зачини.
Подготовка
- Риба мелено меша со жолчки, растително масло и кисела павлака, сезона.
- Промешајте ги белките до врвовите и развлечете ги на подмачканите форми.
- Печете го суфлерот во загреана печка за 180 степени за 30 минути.
Печена риба критикувам во рерна
Садовите направени од мрсна риба можат да бидат хранливи и хранливи јадења, доколку се подготвени во облик на казани, дополнувајќи го основниот производ со компири и друг зеленчук. Со рендано сирење можете да ја попрскате површината на тепсијата на крајот на готвењето или да ги измешате струготините во полнење на кисело јајце.
Состојки:
- мрсна риба - 600 гр;
- компири - 8 парчиња;
- јајце - 2 парчиња;
- кромид - 3-4 парчиња;
- павлака - 6 суп.л-патки. лажици;
- сирење - 150 g;
- зачини за риби - 1 нотка;
- сол, бибер, масло.
Подготовка
- Кромид се исечени, пржени во масло, се мешаат со мелено месо заедно со сол, бибер и зачини.
- Компирите се чистат, рендан со плочи, солени, истури со масло.
- Поставете половина од компирот во калапот, а потоа чкрипете го и повторно компирот.
- Измешајте ги јајцата, павлаката, сирењето, сезоната, истурете во мувлата.
- По 50 минути печење во рерната на 200 степени, тепсијата од мелената риба ќе биде подготвена.
Супа од мрсна риба
Вкусни и мирисна подготвени јадења од риба критикувам за прв. Од производот во овој случај, формирајте еден вид ќофтиња или кнедли, составот на кој може да варира поради додавањето на разни зачини, билки, свежи или пржени зеленчуци. Наместо риба супа погоден зеленчук.
Состојки:
- мелената риба - 700 g;
- компири - 3 ЕЕЗ.
- супа риба - 2 l;
- лук - 2 заби;
- моркови - 2 парчиња;
- кромид и праз - 1 ЕЕЗ.
- стебленца на зелен кромид - 2 парчиња;
- бело суво вино - 1 стакло;
- магдонос - 0,5 зрак;
- лимон - 0,5 парчиња;
- сол, црн пипер, ѓумбир, анасон.
Подготовка
- Првично, кнедли се подготвуваат од мелената риба, за што производот е смачкан во мешалка со зелен кромид, лук, магдонос, кора од лимон и сок од лимон.
- Формирајте ја топлата малку помалку од орев.
- Во рибиното супа чуваат солени кромид, праз, моркови и компири.
- Гответе топли 15 минути, додајте кнедли, ѓумбир, зачини и готви уште 3 минути.
Мрзливи зелка ролни со риба мелено месо
Хармонична комбинација на риби со зелка може да се користи за да се создадат вкусни домашни зелка ролни. Можете да ја поедностави задачата со извршување на рецептот во мрзлива верзија од неа. Подготовката на мелено месо од риба се врши независно од достапните свежи трупови, или употребува веќе подготвени купени суровини.
Состојки:
- мелената риба - 800 g;
- зелка - 400 g;
- кромид - 2 парчиња;
- ориз - 250 g;
- млеко - 100 ml;
- моркови - 2 парчиња;
- домат паста - 2-3 суп.л-патки. лажици;
- вода 250 ml;
- брашно - 50 g;
- сол, бибер, масло.
Подготовка
- Зелка е смачкана со кромид и риба мелено месо.
- Додај го варениот ориз, млеко, зачини, измешајте ја масата, победи и оставете го 15 минути.
- Формирање капути ролни, се стави во мувла, испратени за 20 минути во загреана до 200 степени печка.
- Скршен кромид и моркови, додајте тестенини, вода со брашно, зачини.
- Истурете го сосот над капутните ролни и вратете се во рерната уште 20 минути.
Ежови со мрсна риба
Со слична едноставна технологија, но без зелка, се подготвуваат ежици или ќофтиња од рибино месо . Сосот за фрлање може да биде сос од домати со кромид и морков или мешавина од кисела павлака со или без доматна паста. Како основна компонента, се користи филе од било која риба извртена во мелница за месо.
Состојки:
- мелената риба - 500 гр;
- кромид - 1 парче;
- моркови - 1 парче;
- кисела павлака, сос од вода и сос од домати - 150 гр;
- лук - 2 заби;
- брашно - 50 g;
- сол, бибер, масло.
Подготовка
- Мелење во мешалка или мелење месо моркови со кромид, додадете на мелено месо.
- Зачинете ја базата, победијте, турнете ја од неа круг цевки, кои се приготвуваат во брашно и пржете во масло.
- Поставете ги ќофтињата од рибите во калап, истурете го сосот од водата, доматот и павлаката, зачинети со сол, бибер и лук.
- Испратете го контејнерот во печка загреана до 200 степени за 30 минути.
Пити со риба мелено месо
Секогаш почитувани јадења од тесто и мелената риба, варени во вид на пити или пити. Во пополнување, ако сакате, можете да додадете малку варен ориз, бел сос, варен врз основа на крем или кисела павлака, парчиња путер за сокот или ситно сецкани зелени со сирење за пикантност.
Состојки:
- мелената риба - 500 гр;
- кромид - 1 парче;
- супа - 50 ml;
- млеко - 180 ml;
- сува квасец - 10 g;
- брашно - 2 чаши;
- путер - 50 g;
- шеќер - 30 g;
- сол, бибер, путер, жолчка.
Подготовка
- Во топло млеко, растворете шеќер и квасец, оставете го 15 минути.
- Додадете сол, стопен путер и брашно, се меша, оставете да се крене во топлина.
- Одделете ја грутка за 10 порции, пополнете ги.
- Риба критикувам е дозволено со кромид, зачини и супа во масло.
- Формира пирожки со месо од месо од риба, додавајќи колачи за полнење и заслепување на пипата со дупка одозгора.
- Подмачкајте ја питата со жолчка и печете 15 минути на 180 степени.