Јадења од грашок имаат релативно ниска цена и одличен вкус и нутритивни карактеристики. Основниот производ е богат со протеини, сите видови минерали, витамини и, заедно со тоа, малку калории, кои со користење ќе го задоволат гладот и не додаваат повеќе килограми.
Што да се готви од грашок?
Јадења од грашок - рецепти се едноставни и вкусно изведени, не бараат значителни материјални инвестиции и даваат секогаш одлични резултати. Меѓу широк спектар на кулинарски композиции, секој ќе може да ги најде најдобрите опции за себе.
- Од античките времиња, популарни се јадења од сув грашок, варен во форма на каша на вода, супа или со додавање на други состојки. Како полнење, тие често користат печено месо од зеленчук, пушено месо, месо, сланина.
- Не помалку популарни и почитувани се супи со грашок. Во овој случај, користете суви житни култури и зелен свеж или замрзнат грашок.
- Користење на квалитетот на основниот производ на грашок, можете да ги подготвите сите видови закуски, салати, па дури и котлети, кои не само што ќе бидат вкусни, туку и исклучително хранливи.
Како да се готви грашок каша на вода?
Ако сакате да научите како да подготвите негување и максимално хранливи јадења од грашок, треба да почнете од житарици. Изненадувачки вкусно месо се добива со месо. Може да земете подготвен чорба и само да го додадете производот во пирето на подготвеност или да ги користите следните совети и да обезбедите придружно месо од свежо месо.
Состојки:
- грашок - 0,5 кг;
- кромид - 2 парчиња;
- моркови - 1 парче;
- месо - 0,5 кг;
- Италијански билки и пиперка - краен случај;
- сол, бибер, масло.
Подготовка
- Грашокот се потопува во вода, периодично ја обновува, за 8-12 часа.
- Во котел или чорба со дебело дно, пржете го месото до руменило.
- Додајте кромид и моркови, кафеав уште 10 минути.
- Исплакнете ја набутената задница, ставете во сад од месо и зеленчук, истурете вода за да ги покриете 1,5-2 см.
- Кук грашок каша со месо ќе биде под капакот на умерена оган за околу еден час и половина.
- Сезона речиси готови јадења по вкус, додавање на сол, италијански билки, папрака.
Како да се готви грашок супа со месо?
Рецептот за супа од грашок со месо по првото дегустационно јадење ќе биде еден од најголемите приоритети во основното мени. Неверојатен вкус и исхрана на жешко ќе ги задоволат вкусовите на целото семејство. Можете да готвите месо не само со свинско месо, туку со говедско месо, пилешко. Во овој случај, ќе биде неопходно да се поправи времето за готвење на супа додека месото не е подготвено.
Состојки:
- грашок - 300 g;
- кромид - 1 парче;
- моркови - 1 парче;
- компир - 250 g;
- свинско месо - 0,5 кг;
- пушена сланина - 150 g;
- лаврен и слатка пиперка - 2 ЕЕЗ.
- сол, бибер, путер, зелена боја.
Подготовка
- Впие го грашок, оставете неколку часа или ноќе.
- Свинско месо се истури со вода, се готви до подготвени, извадени од супа, се сече на парчиња.
- Во супа лежеше грашок, готви до саканиот степен на вриење.
- Додај компири, кромид и моркови, пржени гради.
- Вратете го свинското месо во садот, сезона за вкус и готви жешко уште 10 минути.
- Служи како јадења на првиот од грашок со свежи билки.
Сечка од грашок
Особено релевантни се јадења на грашок за време на постот и апсолутно не е излишно во менито на вегетаријанци. Крушките од грашок од грашок квалитативно го угаснуваат чувството на глад, се полнат со енергија и ве задоволуваат со одличен вкус. Важно е да не се пропушти моментот кога грашокот почнува да врие и во исто време ќе ја исцеди вишокот вода во времето.
Состојки:
- грашок - 0,5 кг;
- кромид - 2-3 парчиња;
- сол, бибер, растително масло.
Подготовка
- Грашокот е натопен во вода неколку часа или ноќе.
- Исплакнете ја групата, истурете нов дел од вода за да ги покриете 2 см и ставете го садот на оган.
- Кук грашок со мирен fidgeting околу 1,5-2 часа или пред почетокот на процесот на варење.
- Исцедете го вишокот на вода, протријте ја масата на толиккуку или удиран блендер.
- На добиената основа, додадете кромид, сол, бибер, пржени во масло и се меша.
- Со влажни раце направи грашок паштети и пржете производи во топло масло од двете страни.
Пире пире - рецепт
Ако ви треба гарнитура грашок или само срдечна јадење за самостојно служење со парче свеж леб, време е да го користите следниот рецепт и да готвите благиот пире од компири. Присуството на мешалка ќе ја поедностави задачата за добивање на кремаста текстура на садот, што исто така може да се постигне со пренесување на маса со грашок преку ситно сито.
Состојки:
- грашок - 0,5 кг;
- растително масло - 80-100 ml;
- сол, билки.
Подготовка
- Гробовите се натопени преку ноќ, измиени темелно под проточна вода.
- Пополнете грашок со вода за да ги покриете 2 см, варете 1,5-2 часа, додавајќи вода по потреба.
- Исцедете ја течноста, додадете масло и сол до кората, истурете ја масата со мешалка.
- Се сервира грашок грашок во топла форма како гарнир или независно јадење, посеан со билки.
Грашок од каша
Изненадувачки вкусно се врти пудинг од грашок. Како полнач во овој случај се користат габи со моркови и кромид, но можете да додадете други производи по вкус. Одлично дополнување на јадењето пржена сланина, шунка, исечени ловечки колбаси и освежување на вкусот и дајте пријатен мирис на свежи билки.
Состојки:
- грашок - 2 чаши;
- кромид и моркови - 2 ЕЕЗ.
- печурки - 200 гр;
- путер - 7-8 суп.л-патки. лажици;
- јајца - 4 парчиња;
- млеко - 100 ml;
- Орев, ким, црн пипер и пиперка - по вкус;
- сол, бибер, билки.
Подготовка
- Впие и варете грашок, стискајте во пире блендер, додавајќи млеко и половина путер.
- Измешајте ги во лади базни јајца, пржени со печурки на кромид, зачувани на преостанатите нафтени моркови, сол, бибер, зачини, зеленчук.
- Пренесете ја масата во мрсна форма и печете 40 минути на 180 степени.
Фалафел направен од грашок
Рецептите од грашок можат да бидат најнеочекувани, како, на пример, опцијата за готвење на садовите под забавно име "Фалафел". Гратчиња тука не бараат вриење, тоа е само потопено најмалку 12 часа во голем волумен на вода. Составот на садот може да се прилагоди со додавање на зеленчук или други вкусови.
Состојки:
- сецкани грашок - 250 g;
- кромид - 2 парчиња;
- лук - 3 заби;
- чили пипер - 0,5 под;
- рендан ѓумбир - 1 суп.л-патки. лажица;
- Куркума и прашок за пециво - по 1 лажиче;
- брашно - 3 суп.л-патки. лажици;
- масло за пржење - 2 чаши;
- магдонос - 2-3 гранки;
- сол.
Подготовка
- Впие го грашок, мелење мешалка на мазна пире од компири.
- Додај ситно сецкани чили, кромид, лук, зелена боја.
- Промешајте во ѓумбир, куркума, прашок за пециво со брашно.
- Од примените масовно ролни топки, пржете ги со жешко пржење до руменило.
Грашок на грашок
Салата од грашок може да се направи со додавање свеж, варен зеленчук и зеленчук или да се искористи идејата за овој рецепт и да се подготви јадење со чадени колбаси. Огромниот вкус на добиената закуска ќе ги зачуди дури и оние кои претходно не користеле кулинарски композиции со учество на базниот производ.
Состојки:
- грашок - 1 стакло;
- кромид - 2 парчиња;
- пушено пилешко - 150 гр;
- шунка - 100 g;
- кисела краставици - 1-2 парчиња;
- кисела печурка - 50 гр;
- сол, бибер, коријандер во прав, зелена - по вкус;
- растително масло - 2-3 лажици. лажици.
Подготовка
- Впие го грашок, се вари до меко.
- Скршете го кромидот во растително масло додека не биде транспарентен, додајте го на грашок.
- Тие се стави сецкани шунка и пилешко, се меша солени краставици и печурки, сезона салата по вкус, да даде неколку часа да пијалак.
Хумус од грашок - рецепт
Следниот рецепт ќе биде примена со посебна почит од љубителите на паштети и сосови. Хурмусот од грашок се користи како додаток на парчиња свеж леб, тост, пиле леб или како сос за зеленчук и чипс. Тестенините се направени од било суво грашок, иако оригиналниот рецепт ја презема употребата на наут.
Состојки:
- грашок - 250 g;
- лук - 5 заби;
- семе од сусам - 50 g;
- маслиново масло - 30 ml;
- сок од лимон - 3 суп.л-патки. лажици;
- зира - 1 кафена лажичка;
- пиперка, сол.
Подготовка
- Грашокот е натопен, потоа варен до меко, истурен врз сито, супата е зачувана.
- Се суши во сува тава и лесно се зацврстува на сусам, потоа мелете го со блендер или во ступа заедно со лук, путер, зира.
- Мелење на грашок во мешалка, додавајќи 100-150 мл супа.
- Додадете го мешавината со сусам, повторно мелете ја масата додека не се добие најодна форма на текстура во паста.
Грашок од желе - рецепт
Едноставно и едноставно, но во исто време вкусно и задоволувачко јадење може да се подготви според следниот рецепт. Маргаринот е дополнет со филе со кромид, пржени печурки или руди сланина. Со вистинскиот пристап кон процесот на создавање закуски, совршено ја задржува формата и има нежна текстура на мус.
Состојки:
- грашок - 160 гр;
- вода 400 ml;
- печурки - 200 гр;
- кромид - 1 парче;
- зеленчук, зачини и зачини - по вкус;
- пиперка, сол, масло.
Подготовка
- Грашокот се суши во тава и се става во мелница за кафе сè додека не се добие брашно.
- Разредете го брашното со мал дел од ладна вода до состојбата на чорба.
- Ја ширев масата во контејнер со вода што врие, се промешува со размачкана и готви со постојано мешање 15 минути.
- Испратете ја основата на садот на подмачкана форма и нека се замрзне.
- Скршен кромид во масло со печурки, по вкус.
- За сервирање исечете го парче желе, шијте го на чинија, прелиена со пржена и зелена боја.
Каша грашок во тенџере во рерната
Особено богата со вкус и вкус се добива грашок од грашок во рерната . Необјасната магија на садот за подготовка на оброк и топлотна обработка на ветер имаат најдобар ефект врз карактеристиките на храната. Круп може да се надополни со парчиња свежо месо, пушени производи и омилени зачини.
Состојки:
- грашок - 1 стакло;
- вода - 2 чаши;
- кромид - 1 парче;
- лавра - 1 парче;
- растително масло - 3 суп.л-патки. лажици;
- сол - 1 лажичка;
- пиперка.
Подготовка
- Грашокот е натопен во вода и останува преку ноќ.
- Префрлете го исплакнете под проточна вода натопени со коцка во тенџере.
- Додајте кромид спасен на масло, бибер, ловор.
- Истурете ја содржината на садот со врела вода, покријте го со капак и испратете го да готвите во рерната на 175 степени за 1,5 часа.
Пире пире во мултивитар - рецепт
Особено лесно и едноставно подготвуваат јадења од грашок, рецептите од кои претпоставуваат употреба за нивно извршување на мултивариален уред. Во овој случај, дури и не е неопходно претходно да се натовари житарките, иако ако времето дозволи, производот е уште подобро натопен, така што супстанциите што во многу луѓе предизвикуваат непријатност во цревата ја напуштаат водата. Каша може да се заварени соло или со додавање на месо, пушеле производи.
Состојки:
- грашок - 1 стакло;
- вода - 2 чаши;
- сол, бибер, масло.
Подготовка
- Во сад, истурете и можеби натопени грашок.
- Истурете во вода и вклучете го апаратот за "Калење" или "Кромид" со поставување на тајмерот за 2 часа.
- По сигналот, додадете зеленчук или путер, додадете ја содржината на мултикаст, бибер, се мешаат.