Денес ние ќе ви кажеме како правилно да го готвиме свинското месо во сос од павлака. Месото е неверојатно меко, деликатно и вкусно. Ова јадење е совршено како срдечна семејна вечера, а за гарнир можете да служите шпагети, оризова каша или пире од компири.
Свинско месо во сос од павлака во тава
Состојки:
- свинско месо - 500 g;
- вода - 1 предмет;
- сијалица - 2 парчиња;
- ловоров лист;
- пиперки - ако сакате;
- лук - 2 чешниња;
- растително масло;
- зачини .
За сос:
- павлака - 200 ml;
- брашно - 40 гр.
Подготовка
Свинското месо добро се мие со вода и се сече на ленти. Тогаш месото се истури и нанесуваат на сите страни со вашите омилени зачини. Излупена кромид исечкана половина прстени и се зацврсти во растително масло, мешајќи повремено. Потоа изложете го месото, истурете малку вода, фрлете лавра, пиперка и чорба за половина час на бавен оган.
Без губење на време, го подготвуваме сосот: кафеав брашно на сув тавче, ставете кисела павлака и се вари додека не се дебели. Измешајте ја крената смеса во сад со свинско месо, добро се промешува и чувајте уште 10 минути. На самиот крај на готвењето, додадете смачкан лук, покријте го со капак и му го давате на говедско месо од свинско месо во сос од павлака за малку да вметнете .
Свинско месо во кисело-лук сос
Состојки:
- свинско месо - 300 g;
- моркови - 1 парче;
- сијалица - 1 парче;
- слатка пиперка - по вкус;
- растително масло;
- зачини.
За сос:
- брашно - 1 предмет;
- павлака со малку маснотии - 150 ml;
- млеко - 50 ml;
- лук - 4 чешниња.
Подготовка
Месото се мие, суши, се сече на мали парчиња и пржете. Моркови и светилки се чистат и мали рендан. После тоа, истурете го зеленчукот во месото, измешајте ги и пржете ги сите состојки за 10 минути, мешајќи. Следно, се зачини со зачини, истурете малку вода и чорба до половина варен. За да се подготви сос за свинско месо, павлаката се меша со млеко, посеан со брашно, стиснат преку пресот на лукот и потсаливајем по вкус. Се меша и се шири добиената смеса во тава со месо и зеленчук. Ние доведуваме до вриење, го намалуваме оганот и затајуваме уште 10 минути. Пред сервирање, секогаш попрскувајте го садот со ситно сецкан копра.
Пржен свинско месо со печурки во сос од павлака
Состојки:
- свинско месо - 700 g;
- свежи шампињони - 400 g;
- павлака - 4 суп.л-патки. лажици;
- сушени билки;
- зачини;
- вода - 1 предмет;
- скроб - 1,5 лажици. лажици.
Подготовка
Ние лупење на сијалицата, уништите, и сече месо и печурки во коцки. Потоа СРЈ свинско месо во растително масло, podsalivaya по вкус. Одделно passeruem rayok и додадете на тоа печурки. Сега сместете го зеленчукот во месото, додадете павлака со нискомаслено масло, промешајте и вриете 10 минути. Без да губат време, разблажуваме скроб со вода и внимателно додајте ја смесата во садот. Внесуваме сè до вриење, зачинуваме со зачини и сервирајте го готовиот свинско месо во сос од павлака до масата.