Наместо вообичаената парче леб, домашните скрони можат да ги надополнат вашите омилени јадења. Овие исти тортили, исто така, може да се користат како посебна закуска, служејќи со различни сосови или полнење со едноставни пломби. Нивните рецепти за тортили на кефир во тава се во многу кујни, и затоа ќе изберете од што.
Пелети на кефир во сува тава
Ние нудиме да започне со рецепт за раскошен колачи на јогурт во тава, подготвен без масло. Излегуваат изненадувачки прекрасни поради присуството на сода во составот, заедно со комбинација на јогурт и пиво. Само 20 минути и може да се сервира на масата.
Состојки:
- брашно - 355 g;
- сода - 1 кафена лажичка;
- прашок за пециво - 1/2 лажиче;
- кефир - 165 ml;
- светлосно пиво - 165 ml.
Подготовка
Основата на тестот е мешавина од сите суви состојки од листата со малку сол. Кога сувата база е подготвена, во него се влева светлосно пиво и јогурт. Подготвен, малку леплив, тестото се меси на правлива работна површина за 5-6 минути, а потоа се остава уште 10 минути. Поделете го тестото во делови (околу 8 парчиња), малку израмнете ја секоја од дланките и потоа фрлете го на добро загреан тава. 3 минути на секоја страна ќе бидат потребни за да се обезбеди дека колачи се целосно печени.
Како да се готви квасни колачи на кефир во тава?
Состојки:
- брашно - 355 g;
- квасец - 10 g;
- кефир - 55 ml;
- путер - 45 g;
- малку шеќер;
- грст зелен магдонос.
Подготовка
Внимателно топол кефир на температура веднаш над собна температура. За таа цел, можете да користите вода бања или микробранова печка. Додадете шеќер во јогуртот и оставете ги кристалите да се растворат. Додајте го стопениот путер и истурете го квасецот на преливото брашно. Пред да почне да го мачкате тестото, истурете го ситно сецкан магдонос и сега почнете да го меете. Мекото тесто од јогурт работи најмалку 10 минути, а потоа го покрива со филмот и оставете да се докаже 40 минути. Се приближува на тестото, се дели на делови од саканата големина и се пржени во лесно подмачкан тава.
Стан колачи во тава со јогурт пополнување
Овие колачи се повеќе како пити , не само поради присуството на пополнување на составот, туку и поради начинот на готвење, што подразбира печење во изобилство на масло.
Состојки:
- свеж зелен грашок - 1 ст.
- путер - 15 g;
- кефир - 45 ml;
- брашно - 135 g;
- зелена зебра, ѓумбир, жешка пиперка - краен случај.
Подготовка
Се меша кефир и брашно заедно со сол. Меко тестото остава да се одмори за време на подготовката на полнењето. Грашокот blanch и се вклопуваат заедно со путер и зачини. Како резултат на тоа, чистата грашок се дели на делови заедно со тестото. Тестото ретко се тркала, ставете го пополнувањето во центарот, поврзете ги рабовите и турнете ја тортата повторно. Скрши сè додека не се замачка во многу масло.
Палачинки со сирење на кефир во тава
Овие тортили се подготвуваат многу побрзо и полесно, главно поради фактот што полнењето не е запечатено во тестото, туку е поставено на готов торта.
Состојки:
- брашно од цело зрно - 135 g;
- кефир - 55 ml;
- растително масло - 10 ml;
- спанаќ лисја - 2 парчиња;
- урда - 55 g;
- кромид - 35 g.
Подготовка
Измешајте го топлиот кефир со путер и сол, а потоа истурете ја течноста во брашното. Откако ќе го измешате тестото, поставете го настрана и поставете го на полнење. За полнење, вратете го спанаќот заедно со ситно исечен кромид додека листовите целосно исчезнат, течноста од нив испарува, а кромидот не станува мек. Се меша спанаќот печено со сирење и сол.
Се сече тестото и се тркалаат, а потоа се пржат во сува тава. Во средината на подготовка лежеше на површината на солено млеко и преклопете го тортата на половина.