А брзо топло јадење за вечера или ручек е секогаш пилешко, тоа е на располагање, лесно се подготвува и ќе биде прикажано на вашата маса по 15-20 минути. Денес, до арсеналот на пилешки јадења во тетратката, можете да се придружите на уште неколку рецепти од нашиот напис посветен на готвење пилешки нозе во тава.
Рецепт за пилешки нозе на италијански пржени во тава
Состојки:
- пилешки нозе - 12 парчиња;
- Благајнички оцет - 2 суп.л-патки. лажици;
- свеж босилек - 2 суп.л-патки. лажици;
- исушени италијански билки - 2 лажички;
- лук - 1 каранфилче;
- сок од лимон - 2 суп.л-патки. лажици;
- сол - 1/2 лажиче;
- маслиново масло.
Подготовка
Ставете пилешки нозе во сад и истурете оцет и сок од лимон. За вкус и арома се прелива суви италијански билки (тие веќе се продаваат во супермаркет) и исечени свеж босилек со лук. Не заборавајте за сол и неколку капки масло. Темелно се меша пилешко со компоненти на маринадата, покријте го со филтер за храна и ставете го во фрижидер 30 минути.
Во тава загрејте го маслиновото масло и пржете на пилешки нозе на неа. На пилешко варен еднакво и темелно, по кора од зрна и се претвора во златна, покријте ја тавата со капак и намалете го огнот. Скршете го пилешкото додека не го подготвите и сервирајте го на масата со парче лимон.
Рецепт за пилешки нозе со мед и сенф во тава
Состојки:
- маслиново масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- мед - 1/4 ставки;
- жито сенф - 1 суп.л-патки. лажица;
- лимон - 1 парче;
- пилешки нозе - 12 ЕЕЗ.
Подготовка
Пилешки нозе се сушат со хартиени крпи и се ставаат во чинија или длабока чинија. Одделно, измешајте лимонско кора со мед и сенф. Ние го поврзуваме пилешко со примена на маринадата за рамномерно покривање на секоја пилешка нога.
Во тавчето загрејте го растителното масло на средна топлина и пржете го пилешкото нозе додека не е подготвено. Обично, пржењето на пилешки нозе во тава трае не повеќе од 15-20 минути, по што тие треба да се чуваат под фолија 7-10 минути.
Задушени пилешки нозе во тава
Состојки:
- маслиново масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- пилешки нозе - 8 парчиња;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- целер - 1 стеблото;
- лук - 2 чешниња;
- шампињони - 200 g;
- пилешка супа - 400 ml;
- домат паста - 2 лажици. лажици;
- конзервирана грав - 150 g;
- мајчина душица - 1 лажица масло. лажица;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
Во длабок тава, загрејте го маслиновото масло и испржете го на неа сецкан кромид, печурки и целер. Откако кромидот е чист, додадете лук и пилешки нозе на тавата. Чекаме додека нозете не станат златни, ние ја зачинуваме садот со сол, бибер, ставајте мајчина душичка. Ние ја креваме доматата паста во дел од супа и ја пополнуваме содржината на садот. Газете ги нозете на мал оган под капакот додека не се подготви, а потоа додадете грав, се мешаат и служат на масата.
Вкусни пилешки нозе во тава со сирење сос
Состојки:
- пилешки нозе - 12 парчиња;
- брашно - 1 1/2 суп.л-патки. лажици;
- Кајен пипер - 1/2 лажиче;
- пушена пиперка - 1 кафена лажичка;
- жолчки од јајца - 2 парчиња;
- растително масло - 200 ml;
- сок од лимон - 2 суп.л-патки. лажици;
- бел вински оцет - 1 суп.л-патки. лажица;
- Диегоп сенф - 1 кафена лажичка;
- павлака - 2 лажици. лажици;
- сино сирење - 150 гр.
Подготовка
Измешајте го брашното со бибер, папрака и сол, во добиената сува смеса, паѓаме на пилешко. Сега, сè што останува е да ги пржете пилешки нозе во тава со зеленчук или маслиново масло, додека не се варени и румени. За време на готвењето, маст пилешко со сокови.
Во меѓувреме, со помош на блендер, нежно размачкајте жолчки од јајце, постепено ставете масло во нив со тенка линија додека не се добие мазна емулзија. Додадете сок од лимон, оцет, сенф, кисела павлака и сирење, а потоа вратете го сè до хомогеност. Ние служиме пилешко со сос.