Сега зборуваме за едноставно, но неверојатно вкусно јадење. Ние ќе ви кажеме како да ги подготвите трошките со сливи. За нивната подготовка, свинско месо, говедско и пилешко ќе одговараат.
Kruchiniki од свинско месо со сливи
Состојки:
- свинско врат е посно - 800 g;
- сливи - 150 g;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
Ние го сечеме вратот со парчиња дебели околу 8 мм. Ние го победиме месото, посипете со сол и црн пипер. Ставаме 2-3 парчиња сливи на секое парче. Ние го завиткаме со ролна и се исецкаме со чепкалка за заби. Ние го загреваме растителното масло во тава, лепете ролни и пржете од сите страни додека не го подготвите.
Рецепт за кученце со сливи во крем сос
Состојки:
- пулпа од телешко месо - 400 g;
- маст - 150 g;
- сливи - 200 g;
- сол, бибер;
- путер - 50 g;
- крем - 350 ml;
- суво бело вино - 100 ml.
Подготовка
Рудникот за телешко месо, суши и пресечете ги влакната со парчиња околу 1 cm. Масата ја исекуваме во тенки ленти со иста должина како и месото. Бришење и истурете ја топла вода 15 минути.
Секоја телесна тежина е претепана, сол и бибер, на врвот (поблиску до работ) го ставаме сало, а на врвот сливи. Ние го завиткаме месото со ролна, а рабовите се зацврстени со чепкалка за заби.
Фрај подготвени krucheniki во тава со стопен путер за 7-10 минути - прво (околу 3-4 минути) на висока топлина, а потоа и на слаба. Сега го отстрануваме месото од тавчето, маснотиите се истураат во тенџере, исто така додаваме крем и вино таму. Вари сос на тивок оган додека не се дебели. После тоа, ги спуштаме нашите ролни во неа и загревајте ги минутите, а потоа ставете го на чинија и ставете крем сос .
Krucheniks со сливи и суви кајсии
Состојки:
- филе пилешко - 1 кг;
- сливи - 250 g;
- суви кајсии - 150 g;
- павлака - 100 гр;
- сол, бибер.
Подготовка
Сушени кајсии и сливи се истури со врела вода и оставаат 20-30 минути, а потоа се сечат во ленти. Исечете го филето во парчиња и внимателно победи. Посипете со сол и бибер. Ние се шири суви кајсии и сливи на врвот и да го исклучите ролни. Ние ставиме крпчиња на тава на таков начин што работ е под и се пржени до црвено. Потоа ги ставаме во резервоарот за гаснење. Павлака се меша со 100 ml вода и ги пополнуваме ролните со добиената смеса. Гасете околу 10 минути, а потоа послужете го на масата.