Овој сос е редок, но оние кои некогаш се обиделе, постојано се враќаат кон него. Сос од тиква е многу разновиден со оригинален вкус. И денес ние ќе ви кажеме како да го готвиме.
Семки од тиква за месо
Состојки:
- Излупена тиква - 500 g;
- јаболка кисело - 500 g;
- растително масло - 1 суп.л-патки. лажица;
- кромид - 2 парчиња;
- ѓумбир земјата;
- кора од лимон;
- коријандер - 1 лажичка;
- root;
- сол;
- шеќер - 170 гр.
Подготовка
Кромид исечете ги прстените и минувачот во растително масло. Тиква се сече на коцки и се додава на тава, исто така, испраќаме и големи парчиња јаболка и сите други состојки и чорба за 15 минути. Јаболката во процесот на гаснење мора целосно да се варат, а тиквата не е целосно завршена. Од подготвениот сос извадиме кора од лимон и уживајте.
Семки од тиква за тестенини
Состојки:
- лук - 3 парчиња;
- кромид - 1 парче;
- маслиново масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- супа од зеленчук - 100 ml;
- млеко со ниски маснотии - 100 ml;
- пулпа од варена тиква - 300 g;
- зелена мајчина душичка - 1 лажичка;
- сол;
- пиперка;
- ореви - 30 g.
Подготовка
Размачкајте го пулпата од пустина до хомогена состојба. Во голема тава испржете лукчиња со маслиново масло 5 минути. Потоа правиме минимален оган и истурете ја супа од зеленчук , млеко, тиква, мајчина душичка во тава и темелно измешајте. Тавата за тавче се запали 10 минути пред појавата на вкусот. Потоа додадете сол, бибер, сецкани ореви измешајте го сосот и исклучете го гасот. Истурете го подготвениот сос од шпагети .
Сок од жешки тиква
Состојки:
- пулпа од тиква - 450 g;
- кисело јаболко - 3 парчиња;
- кромид - 1 парче;
- лук - 3 парчиња;
- ѓумбир - 1 кафена лажичка;
- коријандер - 1 лажичка;
- цимет - ¼ лажиче;
- морско оревче - ¼ лажичка лажица;
- топла црвена пиперка;
- растително масло - 3 суп.л-патки. лажици;
- сол.
Подготовка
Luchok сече на мали коцки. Исечете го лукот. Во црвено-жешка соја, ставете го кромидот и лукот и пржете додека кромидот не е транспарентен. Јаболкото се чисти и се сече на големи парчиња. Тиква сече на парчиња 1 до 1 сантиметар. Се шири јаболко, тиква во нашата тава, и пржете се на неколку минути, додадете 50 мл вода и чорбајте ја содржината под затворен капак додека тиквата и јаболката не се меки. Ова ќе трае околу 20 минути. После тоа, додадете ги остатокот од состојките и промешајте. Исклучи го огнот. Извадете ја содржината на тава со мешалка додека не се излади. Сосот е подготвен.