Кој може да му одолее на крцкавиот, пржениот тост, миризливиот лук? Таквите крутони може да се стават не само во првите јадења и ладни закуски, туку и да се ткаат посебно, во компанија со сос или токму така. Неколку интересни рецепти за лукчиња од црн леб ќе бидат опишани подоцна.
Како да се готви лук од црни леб?
Овие рецепти на тост се добри за нивна подготовка, покрај лукот, можете да користите и цела низа на зачини и зачини. Решивме да направиме зачински крутони со пиперка и краен пипер.
Состојки:
- црн леб - 2 парчиња;
- земјата пиперка - 1/8 лажици.
- семе од сусам - 1 кафена лажичка;
- путер - 15 g;
- Сушен лук - 1/2 лажиче;
- нотка на cayenne пиперка.
Подготовка
Поделувајќи го црниот леб во коцки, измешајте го стопениот путер со сув лук, пиперка и бибер. Истурете ги лебот со мирисна масло и измешајте темелно. Дистрибуирајте ги коцките од леб на лист за печење и посипете со малку сол и сусам. Остави на 180 степени, додека крутоните се румени.
Лук леб од Бородински леб
Парчиња ароматичен Бородински леб со прашок од ким и зира, сами по себе ќе станат идеална основа за тости, но покрај лук-облекувањето, тоа е уште поубаво.
Состојки:
- Бородински леб - 1/2 леб;
- маслиново масло - 45 ml;
- лук заби - 2-3 парчиња.
Подготовка
Излупете ги лучните заби и со тресете ги со щедрост на сол во малтерот, додека не добиете хомогена паста. Поделите ја пастата со лук со масло, а потоа посипете го со овој нафта со леб од Бородино. Печете го тост на 175 степени за 10-12 минути.
Тост од црн леб со сос од лук
Една од опциите за сервирање на лук-тост е да додадете лук на сосот и да не земате гориво само за лебовите. На излезот, добиваме совршена закуска за пени или брзо закуска за да гледаме филмови.
Состојки:
- каранфилче на лук - 2 парчиња;
- неколку зелени кромид;
- крем сирење - 85 g;
- мајонез - 315 ml;
- крутони од црн леб.
Подготовка
По мешање парчиња леб од лук во рерната, оставете ги да се изладат за време на подготовката на сосот. За сос, крем сирење со мајонез заедно и додадете мелени лук заби и кромид на добиената мешавина. Мешањето на состојките се додека не се униформираат, служат со сос натопи во парови со порција на тост.
Рецепт за лук за леб од црн леб
Овој рецепт за тост е сличен на рецептот за жешки сендвичи и е совршен за сервирање со супа. Дали некој може да се спротивстави на комбинацијата на крцкави лебки, посно сирење и лук заби.
Состојки:
- лук заби - 2 парчиња;
- тврдо сирење (рендано) - 2 предмети;
- парчиња црн леб - 4 парчиња;
- зеленчук од копра - 1 лажиче.
Подготовка
Ставете ги парчињата леб на плехот за печење и оставете го во рерна на 180 степени за 7 минути. Комбинирајте го сирењето со сецкан копра. Исечете ги лучните заби и решетки ги со жешки топи. Ставете го сирењето на еден од крутоните, покријте го вторите и вратете го сè во рерната.
Лук леб од црн леб до пиво
Состојки:
- парчиња црн леб - 10-12 парчиња;
- растително масло - 165 ml;
- Сушен лук - 2 лажици.
- Сушен оригано, мајчина душица, босилек - 1 кафена лажичка;
- рендан пармезан - 1 суп.л-патки. лажица.
Подготовка
Подели го лебот во коцки. Подгответе мешавина од растително масло, сушен лук и билки. Измешајте ги коцките за леб со путер од лук, се шири на сад за печење и посипете со сол со рендано сирење Пармезан. Испратете го тостот во рерната за да печете на 180 степени за 12-15 минути.