Зошто да не го преведете jellied во нов формат и да не го готви во форма на ролна? Готовите закуски ќе бидат многу поудобно да служат во вид на портокалова маса, и нема да биде потешко да се подготви таков сад од едноставна ѕвезда.
Пилешко се тркалаат со желатин
Состојки:
- пилешко филе - 400 гр;
- пилешко бедро - 3 ЕЕЗ.
- желатин - 20 g;
- лук - 3-4 чешниња;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
Пилешко месо е одвоено од маснотии, вени, кожа и коски. Исечете го пилешкото на мали парчиња и ставете го во ракавот за печење. Таму исто така праќаме и неколку чешнички од лук поминати низ печатот, како и сол и црн пипер. Заспиваме со содржината на желатин од ракавот и внимателно се мешаме. Внимателно прицврстете ракав и сигурно поправете го со посебен клип. Ставете го пилешкото во издолжена торта и поставете го формуларот во сад исполнет со врела вода (водата не треба да падне во самата форма). Гответе го месото околу 1,5 часа, потоа отстранете го ракавот и оставете ја содржината да се олади во текот на ноќта. Следниот ден, водата може да се хранат на масата.
Слично на тоа, можете да подготвите леб од месо со желатин. Како главна состојка, можете да одберете свинско месо или говедско месо со мали мешавини на маснотии, така што истурањето е повеќе сочно.
Херинг се тркалаат со желатин
Состојки:
- голема харинга - 1 ЕЕЗ.
- желатин - 2 суп.л-патки. лажици;
- мајонез - 80 g;
- зеленчук - 1 куп;
- свеж краставица - 1 ЕЕЗ;
- Бугарски пиперка - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
Харингата се чисти и се дели на два филе. Користејќи пинцети, отстранете ги преостанатите коски од филетите.
Желатин остави да отече во водата, следејќи ги упатствата на пакетот. Во раствор од желатин го разредуваме мајонезот. Исечете го зеленчукот во мали коцки.
Дното на продолжената форма е наредено со филм за храна. Над филмот ги ставаме филети од харинга и го наполнуваме со мајонез-желатин
Патем, не е неопходно да се користи само харинга за готвење, може лесно да се замени со било која риба, на пример, да се подготви ролка скуша со желатин.