Во саксии можете да готвите различни јадења, вклучувајќи пилешко месо. Како да се готви компири со пилешко во саксии? На пример, можете да направите класично јадење: julienne со пилешко и печурки.
Џулиен во саксии
Состојки:
- 400 гр варен пилешки филе;
- 300 гр шампињони;
- 1-2 кромид;
- половина чаша природна павлака;
- зеленчук;
- цврсто сирење;
- суви зачини.
Подготовка:
Претходно зготвени и ладни пилешки филети сечени на мали коцки. Ние ќе ги измиме шампињите темелно и ќе ги исечеме на мали парчиња. Spasseruem во тава на крем (или зеленчук) масло до јасни, излупени и ситно сецкан кромид. Додадете печурки и загревајте минути 5, мешајќи со лопата. Ние се шири на кромид печурка passerie во саксии, да додадете на секој пилешко месо, малку кисела павлака и суви зачини. Се мешаме и ставете ги покриените садови во загреана печка за 20 минути. Гответе го пилето во тенџериња со компири и печурки, посипете со рендано сирење (можете да ги ставите во ладилна печка околу 5 минути за да го сторите сирењето добро и стојте со сечкани билки - ќе добиете julienne.
Печена кокошка со печурки
Печете во пилешки садови со печурки може да се готви и по неколку други рецепти и технологии, на пример, не можете да ја пржете храната, тогаш времето за печење треба да се зголеми и да додадете малку вода или супа на секој сад. Во секој случај, ако е основно да се придржуваме до рецептот, пилешкото филе во тенџерето со другите состојки се покажува како вкусно и вкусно.
Пилешко со сливи во тенџере
Состојки:
- 1 пилешки гради (грам 400-500);
- 1-2 кромид;
- 200 г сливи;
- 1 голем зрели птици;
- 2 црвени пиперки;
- земјата црн пипер;
- 2-4 чешниња лук;
- зеленчук (коријандер, магдонос, босилек);
- сол;
- лимон.
Подготовка:
Лесно се вари пиленото филе (30 минути). Додека се подготвува, истурете сливи со топла вода 30 минути, потоа земајте солена вода и, отстранувајќи ги коските, ситно исечете сливи. Зачувајте го сецкан кромид во посебна тава за пилешки маснотии и малку да се рашири во секој сад. Малку се излади пилето филе, пресечете го во коцки и ставете ги парчињата во саксии. Истурете малку вода во секоја, покријте го и ставете ја во рерна за 15 минути. И во тоа време, птичјиот овошје ќе се сече на 4 дела и ќе го извади јадрото со коски. Сечете го во сите четвртини и брзо посипете со сок од лимон, така што дуњите не се затемнуваат. Ние сече на пиперка во кратки сламки. Ќе го земеме садот од рерната и ќе додадеме на секој малку парчиња дуња, сливи и слатка пиперка, суви зачини, малку вода и микс. Ќе ги ставаме садовите и ќе ги ставиме во рерна повторно 20 минути. Ако сакате, можете да ги отстраните капките од саксиите во средината на процесот. Ќе добиеме многу вкусна супа. Пред сервирање, да додадете во секој тенџере рассарчени билки и лук. Ако сакате, можете да додадете на оваа зачинета тенџере на една лажица кисела павлака. Ќе служиме за вилушка и лажица.
Класичен пилешко во тенџере
За ова јадење, во земја богата и многу вкусна, ви треба цела кокошка, сијалица, малку бело вино, лук, сол и бибер. Пилешки труп треба да се исецка на мали парчиња (2-3 каснувања), да се исплакне темелно и да се исуши со пешкир. Стави парчиња пилешко во сад,
На било какви прекрасни јадења од пилешкото во саксии, добро е да им служи на виното за светло.