Енхилада со пилешко

Enchiladas - познато јадење на мексиканската кујна, која е торта со различни полнила, валани ролни и печена под заострен сос. Ви препорачуваме да готвите енхилада со пилешко.

Рецепт за енхилади со пилешко

Состојки:

• зачини;
• мелено пилешко - 800 гр;
• Сушен коријандер - 1 лажичка;
• Полутврко сирење - 300 g;
• лаваш или тортилја - 5 ЕЕЗ.

За сос:

• сијалица - 1 парче;
• лук - 4 чешниња;
• чили пипер - 2 ЕЕЗ.
• Конзервирани домати - 400 g;
• растително масло - 80 ml;
• шеќер - 10 g;
• зачини.

Подготовка

Подготовката на садот започнува со сос. За да го направите ова, ние ја чистиме сијалицата и лукот, а од пиперките ги извадиме семињата и меланхолично ги уништуваме сите. Во тава загрејте го растителното масло и поминете го подготвениот зеленчук 5 минути, измешајте. Потоа ги истураме ренданите конзервирани домати, фрламе зачини по вкус. Сите темелно се мешаат и загреваат 7 минути. Во друг сад, ние шириме малку масло и пржете го пилешкото млеко за 15 минути. После тоа, заспие за него земјата црвен пипер, podsalivaem, фрли оригано и zira. Мешаме го месо уште 5 минути и извади го од плочата. Сега можете да започнете со монтажа на пилешки енхилади. Рерната се загрева и се загрева до 180 степени. Земете форма и истурете малку сончев сос во неа. Lavash е малку загреан во микробранова печка и се шири на неа неколку лажици печени пилешко мелничи. Посипете ги на врвот со сирење и цилинтро. Нежно сврти сè во цевка и лежеше на сос. Слично на тоа, ние ги правиме остатоците од заготовките, а потоа ги преливаме преку сос, посипете ги со сирење и зелена боја. Ние го испраќаме формуларот во топла печка и детектираме околу 20 минути. Кога сирењето е целосно стопено и почнува да врие, тогаш садот е подготвен! За енхиладас со пилешко во лаваш служеме разладена кисела павлака или крем.