Шпагети е традиционално италијанско јадење што се служи на маса со различни адитиви. Денес ние ќе ви кажеме како да направите вкусно вкусни шпагети со ракчиња во крем сос.
Шпагети со ракчиња во крем сос од домати
Состојки:
- излупени ракчиња - 400 g;
- маслиново масло - 1 суп.л-патки. лажица;
- шпагети - 300 g;
- сијалица - 1 парче;
- зрели домати - 5 ЕЕЗ.
- чили пипер - по вкус;
- сушен босилек - изклинвам;
- лук - 1 каранфилче;
- суво бело вино - 1 предмет;
- крем масни - 0,5 ул;
- сирење - по вкус;
- зачини;
- Путер - 4 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
За почеток, ние ги подготвуваме сите состојки: домати, кромид и лук се чистат, кршат и фрлаат во тава. Додај чили пиперка по вкус, сецкани босилек и истурете го маслото. Ставаме мал оган, влегуваме во тенок излив на суво вино и чорба со затворен капак додека алкохолот не испари целосно. Ракчиња чистиме, посипете со маслиново масло и го зачиниме со зачини. Фрај морска храна во посебен тава додека не се подготви, буквално 3 минути. Потоа ги преместите во зеленчук, истурете го во кремот и се вари сос на средна топлина. По ова, додадете шпагети однапред подготвени, се меша темелно, посипете со рендано сирење и веднаш служете на масата.
Шпагети во крем сос со лигњи и ракчиња
Состојки:
- шпагети - 400 g;
- излупени ракчиња - 200 g;
- школки - 200 g;
- лигњи - 400 g;
- крем - 100 ml;
- сијалица - 1 парче;
- супа - 1,5 предмети;
- лук - 2 чешниња;
- сок од лимон - 2 суп.л-патки. лажици;
- доматно паста - по вкус;
- зачини;
- растително масло.
Подготовка
Медузата се обработува, се сече на прстени и е поврзана со ракчиња. Ние ја преместуваме морската храна во тенџере, додаваме школки, додадете сол по вкус и посипете ја со сок од лимон. Сите темелно се мешаат и оставете 10 минути да застанат и да впиваат маринада. Ги исплакнуваме зелените, ги тресеме и ги кршиме со нож. Сијалицата и лукот се чистат, се мелено сецка и пасерум во растително масло. Морска храна пржени одделно за 5 минути, а потоа додадете зрак на лук за нив. Следно, нежно истурете во топла супа, крем и ставете ја природната доматна паста. За да вкусите оригано и сол. Темелно измешајте сè и исушете го садот додека морската храна не стане мека. Тестенините се варат во топла вода се додека не се подготвени, следејќи ги препораките дадени на пакетот. Потоа ставете го во сос и загрејте ги заедно 2 минути. Па, тоа е сè, шпагети со ракчиња во крем сос од лук е подготвен!
Шпагети со ракчиња и печурки во крем сос
Состојки:
- брашно - 250 g;
- млеко - 500 ml;
- шпагети - 200 g;
- шампињони - 5 ЕЕЗ.
- спанаќ - 1 ЕЕЗ.
- ракчиња - 2 парчиња;
- лук - 1 каранфилче.
Подготовка
Скршете го маслото од камен, истурете ги ракчиња во лушпата и ставете го на оган. Потоа истурете малку филтрирана вода и, мешајќи,