Таквата вредна храна и фуражни култури, како сладок компир, се одгледува во региони со тропска и суптропска клима, но исто така може да расте и во топла умерена зона. Зеленчукот се користи за готвење различни јадења во варен, печен, пржен, исушен облик, од кој се подготвуваат шеќер, брашно, алкохол и меласа.
Компир од компир
Повеќето луѓе слушнале за сладок компир, но конкретно, каков вид на растенија, многумина не знаат. Слатки компири се туберкулозен зеленчук со вкус сличен на тиква, банана, ананас, моркови зависно од сортата. Компирот содржи скроб, тој е одличен извор на калциум и каротин. Карактеристичен вкус му се дава со гликоза, која е содржана во пулпа во големи количини. Се смета за силен антидепресив, ја чисти крвта од холестерол, го промовира подмладување на кожата, ја ублажува болката во мускулите кога јаде зеленчук пред вежбање. Влакна го подобрува метаболизмот во телото.
Бадат - сорти
Во светот постојат различни сорти на сладок компир. Надворешно тие се разликуваат:
- форма на клубени (круг, ребрести, фузиформни);
- сенка од кора (од бела до бакар-портокалова);
- боја месо (бела, жолта, морков, виолетова, црвена).
Главните сорти се поделени во десерт, зеленчук и храна, се карактеризира со концентрација на гликоза, каротин и вкус. Најпопуларните сорти на сладок компир се слатки компири за јадење:
- Победа 100. Рана зрела десерт со портокалово месо. Кога лопати лежат, тие вкусат како ореви и банана.
- Beauregard. Отпорен на болести, висок принос, не попуштат. Кората е мед боја со влажна портокал пулпа, богата со каротин.
- Џорџ Црвениот. Разновидноста е прилагодена на средната лента на земјата. Клубени со бакарна кожа и светло месо во сурова форма од компири по вкус не се разликуваат, откако готвењето станува слатко.
Како растат слаткиот компир?
Слаткото слатко компир е долгогодишна лиана-годишна, чии стебла се долги 1-5 метри, се шират по почвата и се вкорени во јазлите. Висината на грмушка е 15-18 см, листовите на растението се петиолатни, палхат-лобуси или кердати. Бочните корени на слаткиот компир силно се згуснуваат, формираат издолжени клубени без очили со јадење месо, чија боја зависи од сортата. Плодовите на сладок компир имаат маса од 200 гр до 3 кг, разновидноста на зеленчукот поради различната содржина на гликоза имаат поинаков вкус - многу слатка или не.
Како сладок компир?
Во аксилите на слатки листови од компир, цветовите во форма на инка се развиваат во розева, бела или бледа јоргована боја, слични во облик на голем сверхолулус. Тие формираат четки од 3-7 пупки. Педикели имаат иста должина како и черепни лисја. Батат е растителна култура со вкрстено опрашување, која се изведува првенствено од пчели. Повеќето сорти ја губат способноста за сексуално репродукција, многумина воопшто не цветаат, но некои уживаат во пупките, па дури и формираат плодни кутии, црни или кафеави со дијаметар од 3,5 - 4,5 мм.
Како да се засади слатки компири?
Можете да растат слатки компири на слатки компири со семиња или преку садници, кои се добиваат по ртење на клубени. Првиот метод бара многу време и напор. Пред садење слатки компири со семиња, важно е да се најде добро семе. Расте преку садници е почеста, можно е да се спроведе такво множење на фабрика, дури и за градинари-почетници. Растенија клубени во земјата веднаш, како компири, не се препорачува - културата зрее за долго време и нема да има време да формира овошје пред почетокот на мразот.
Садење сладки компир клубени
Прво на сите, што треба да купите клубени, за една мала област тие ќе треба само неколку парчиња. Садниот материјал се дезинфицира во слаб раствор на бакар сулфат. Слатка компир јам за ртење се поставува во зима во јануари-февруари, за таа цел е погодна кутија со висина од 15-20 см. Во дупките се дупчат, садот се става на палета и се става на прозорецот. Садење слатки компири со клубени:
- подлогата се подготвува од истите делови на лабава почва, хумус и песок. Смесата треба да се пече некое време во рерната;
- третиот дел од кутијата е исполнет со почва, песокот треба да биде на врвот со слој од 3 см;
- дезинфицирани клубени стави на почвата, малку притисне и истури песок во слој 3-4 см. Тие треба да бидат половина продлабочена во земјата;
- температурата за ртење е потребна во рок од + 18-27 ° C, супстратот редовно се напои;
- Сечињата се појавуваат по 30 дена, кога ќе достигнат висина од 10 см пукања се одделени и се ставаат во вода, така што корените се појавуваат, потоа се ставаат во чаши;
- пука од клубени може да се отстрани до 7 пати, на секои 10 дена;
- во отворените почви се садат во пролетта, кога почвата се загрева до + 15 ° C, а температурата на воздухот достигнува + 25 ° C;
- на место подготвуваат дупки во длабочина од 15 см и вода ги;
- садење шема: растојание помеѓу растенијата 40 см, помеѓу редови - 70 см;
- садници се продлабочуваат со 2 мезододи, заштитени со пластични шишиња или стаклени тегли, кои ќе помогнат да се подобрат. По појавата на нови лисја, засолништето се отстранува.
Садење слатки компири во почвата со семиња
Одгледувањето на слатки компири со семе почнува во втората деценија од февруари. За да го направите ова, подгответе мешавина на лабава земја, хумус и груб песок во еднакви делови. Семињата се дезинфицираат во раствор од калиум перманганат и сушат. Правила на слетување:
- садници се полнат со хранлив супстрат, семето е вградено во нив за длабочина од 1,5-2 см;
- култури се покриени со филм, се ставаат на топло место, редовно се наводнуваат;
- зеле од сладок компир од сладок компир се сметаат подготвени за садење на отворено, кога достигнуваат висина од 15-20 см;
- за неколку недели пред трансплантација на садници се појачани - тие се земаат на свеж воздух неколку часа секој ден.
Каде расте сладок компир?
Кога планирате да се посветам на слатки компири, посебно внимание треба да се посвети на местото каде што ќе расте. Слатка сладок компир - услови за успешно одгледување:
- игралиштето мора да биде заштитено од силен ветер и добро осветлено, фабриката не сака ни најмало засенчување;
- Најдобрите почви се песочни, песочни кирпичи, луковици, со ниска киселост и длабочина подземна вода повеќе од 2 m;
- Во есента се применуваат ѓубрива за копање - 3 кг обраснато ѓубриво, 15 гр калиум сулфат и 20 гр суперфосфат на 1 м 2 . Киселината мора да биде дополнително вар. Во пролетта, почвата се олабавува и се додаваат 80 g азотни нитрати;
- слаткиот сладок компир на слаткиот компир се развива добро на температури над + 20 ° C, додека се намалува до + 10 ° C, фабриката го спречува растот, а на 0 ° C - умира.
Како да растете слатки компири?
Едно растение е важно да не се вкорени во меѓупроди, бидејќи тоа го намалува нејзиниот принос. Затоа, стеблата на слатки компири треба периодично да се одгледуваат од теренот за време на одгледувањето и да се спречи формирањето на непотребни кортели. Кога се одгледуваат, важно е систематско отстранување на плевелите, во спротивно тие го задеваат садењето и го осиромашуваат почвата, а фабриката станува слаба.
Бербата е во средината на септември. Компирот се смета за зрел, кога неговите зеленило и стебла стануваат жолти и почнуваат да исчезнат. Плодовите се ископуваат уредно во суво време, изложени на кревет за сушење. Тие можат да се јадат веднаш. Клетките, наменети за заштеда, се чуваат една недела на + 28-30 ° C, а потоа се поставени на кутии, тие можат да се складираат на + 10 ° C неколку месеци.
Батат - грижа
Слатките компири се култура отпорна на суша, воопшто не ми се допаѓа водата. Наводнување треба да биде во изобилство на прво место, кога сечињата се вкорени. Во почетокот, тие градат многу корени, а потоа плевелите растат и се удават во сите правци. Во втората половина од вегетацијата, наводнувањето се намалува еднаш на секои 10 дена. Кога дождовите продолжуваат редовно, воопшто не можете да хидрирате. Три недели пред бербата, наводнувањето е запрено.
Од средината на август, за време на бербата и формирањето на клубени сладок слатки компир треба дополнително оплодување. За да го направите ова, користете еднаш неделно калиумско ѓубриво, кое е погодно за пепел од дрво. 1-2 чаши прашок треба да се мешаат во 10 литри вода, да инсистираат на две недели, мешајќи повремено. Да се направи еден литар на составот за секоја грмушка.
Репродукција на компири
Слатки компири слатки компири репродуцираат пука на клубени и сечи. Плодовите избрани за одгледување се чуваат на температура од + 10 ° C во темно место. Донесени во светлина и длабоко за половина во подлогата, тие даваат зеле, кои лесно се одвојуваат. Поставени во брод со заби за вода по 3-7 дена започнете корени и пука се сади во саксии. Подоцна почнуваат да пуштаат лисја.
Исто така, лесно е да се дадат корени и претходно да се исечат зелени удари со камшик што се одгледуваат во земјата во падот на слаткиот компир. Засадени во домашен сад, тие ќе развијат прекрасна фабрика и ќе ја красат собата во текот на зимата, а во пролетта ќе станат извор на нов саден материјал. Во земјата тие садат сечи од 15-20 см сечи, тие лесно може да се формираат во полноправна фабрика.
Штетници од слатки компири
Фабриката се смета за отпорна на болести и штетници, но понекогаш тие можат да ја расипат жетвата. Потенцијални проблеми при одгледување слатки слатки компири:
- Крустови или ларви на мајските бубачки. Паразитите кријат во земјата и јадат клубени. Уништување на штетници ќе им помогне на наводнување на легла со дрога Aktara, Aktofit, на редови што треба да се постават лепак замки за возрасни мај во бубачки.
- Slugs. Особено ги вознемирувате слатките компири во дождовни години. На локацијата потребно е да се стават чинии со пиво и по некое време да се соберат штетници.
- Пајакот. Влијае лисја и стебла, уништување на паразитот ќе помогне спреј грмушка Fitoverm или лук лушпи, изветвена, камилица на хемичарот.
- Црна нога. Габични заболувања, може да влијаат на саден материјал, го ротира стеблото. За да се избегне болеста, сеењето на слаткиот компир треба само да се деконтаминира, супстратот мора однапред да се фрли со Фитоспорин-М, така што да не стане кисел, може да се додаде јајце-школка на земјата.