Многумина како свежи крцкави салати, тоа е складиште на витамини. Нивната вкусна и диетална зелена содржи сите потребни супстанции за човекот. Покрај тоа, тие се сите нискокалорични. Постојат многу видови лист салати, кои се конвенционално поделени во главата и листот. Лист салати се грмушки направени од лисја собрани во розета. Листовите од зелка од зелка формираат глава (густа или посликава).
Ајде да разговараме за една од најпопуларните зелка салати - ледениот брег, и да научат како да садат и растат. Татковина на овој вид салата е Америка. Однадвор, салата со санта мраз е како зелка од зелка: кружни густи глави можат да достигнат тежина од 1 кг. Нејзините лисја се светло зелени, сочни и крцкави, со фини заби рабови. Треба да ја зачувате салатата со санта мраз, завиткајќи ја во влажна крпа и ставајќи ја во торба. Во оваа форма може да се чува во фрижидер до 3 недели.
Салата од санта мраз има пријатен, сладок вкус. Затоа, успешно се комбинира со сите јадења и сосови. Како по правило, секој одгледувач на зеленчук може да прерасне салат од санта мраз во својата куќа.
Садење и грижа за салата од санта мраз
Ако сакате да имате зелена салата на вашата маса во текот на целата година, тогаш во пролет и лето семето се сее со интервал од една недела, а во есен - за две недели. За да се создаде зелена салата од санта мраз, треба да одберете само едно сончево место, а почвата мора да биде песочна, супана, со голема количина хумус. Салата санта не толерира суша, и тоа мора да се напои редовно. И ако не постои таква можност, подобро е да не се засади на светли, суви почви.
Растечката салата од ледениот брег може да се произведува садници (пролетни и летни култури) или семиња за зимата. Во секој случај, пред садењето на семето мора да се натопени со цел што порано да се појават садници. За саден материјал, натопените семки од ледена салата треба да бидат засадени во саксии од тресет, кои се ставаат во ладна соба, каде што температурата на воздухот не надминува 18 ° С. Таму се чуваат два дена, по што ги ставаат во потопла соба со температура до 25 ° C. Овде садници треба да стојат додека не имаат 4-5 вистински лисја.
Пред садење садници на постојано место треба да се стврдне 3-4 дена, земајќи ги садовите на свеж воздух. 2 недели по сеидбата садници од санта мраз може да се садат во редови на креветот. Растојанието меѓу редовите треба да биде околу 40 см, а растојанието помеѓу растенијата во редовите е до 30 см.
Ако сакате да засадите саден сад за зимата, треба да се внимава да се подготви почвата. За да го направите ова, ви треба 1 квадратен. метри земјиште да се направи околу 1 кг пепел од дрво, кофа со компост и 3 лажици комплексни минерални ѓубрива. После тоа, веќе може да се посее семето во почвата, зголемувајќи ја нивната потрошувачка за околу половина, бидејќи по зимувањето не сите садници ќе 'ртат. Сега треба да ги скриете семените кревети со паднатите лисја.
Можете да посадите санта со санта со семе и во пролетта. По почвата малку се стопи, семето семе на длабочина од околу 1 см. Салата од санта мраз е ладно отпорна фабрика, нејзините пука може да издржи температура од -6 ° C, а на температура од околу 5 ° C семето почнува да кашла. Во тоа време, тие мора да бидат покриени со филм или агрофибер за да се обезбеди потребната влажност на почвата. Периодично ви е потребно
По температурата се крева на 17 ° C под филмот, облогата може да се отстрани. И направете го тоа подобро во вечерните часови, како и во текот на денот, силното сонце може да предизвика изгореници во младите растенија.
Грижа за салата од санта мраз е олабавување на почвата, редовно наводнување и задолжително отстранување на плевелите. По главите почнаа да се формираат, наводнување треба да се намали, со цел да се избегне појавата на гнили.
Собирањето на ледениот брег салата жетвата е подобро во утринските часови, тогаш тоа ќе остане крцкави и сочни. Исечете зелка треба да се чуваат на студ.