Топење во устата на чаша тендерско тесто, варено со парен месо, тиква, компири - тоа е она што манти. Ова јадење дојде кај нас од Централна Азија, и се навикна, така што сега во многу семејства, можно е да се сретне со mantovarku. Mantas се подготвуваат со различни пломби и во овој рецепт ќе разбереме како да се подготви манти со тиква.
Што треба да се запамети кога се подготвува манти:
- така што мантијата не се држи до дното на паробродот, натопи ја базата во чинија со путер;
- Традиционално, на manti се додаваат зачини како што се зира, лук, ким, црн пипер и црн пипер.
- пар манте се подготвуваат околу 40 минути.
Manty со тиква и месо
Таквите манти со месо и тиква се многу добри: сочни, нежни и мирис! Сите членови на домаќинството трчаат во кујната, прашуваат што е тоа што е вкусно сварено.
Состојки:
- брашно - 400 g;
- вода - 0,5;
- јагнешко - 400 гр;
- тиква - 200 g;
- големи кромид - 3 ЕЕЗ.
- зачини - по вкус.
Подготовка
Тестото за мантите е направено свежо, но има мала тајна за да биде особено деликатна и еластична, таа се варат со врела вода. Мала количина брашно интензивно се меша и се истура врела вода. Потоа, кога рацете повеќе не се толку жешки, остатокот од брашното се меша во меко бескорисно тесто и оставете го да се одмори.
Јагнешко сецкани или мелење, тогаш ќе добиете не помалку вкусен рецепт за манти со мелено месо и тиква. Тиква се сече на мали коцки, како што е и кромидот. Два дела од месото обично се земаат еден дел од кромидот. Додајте зачини и сол по вкус. На плоштадите на тесно валеното тесто (10x10 см), поставете кутија на слајдот и поврзете ги спротивните агли. Manties се подготвени во multivark или mantovarke, и се служи со сос, павлака и зелена боја.
Manty со тиква во узбечки стил
Како да се готви манти со тиква? Исто како Манта зраци со тиква и месо. Разликата е само во составот на полнењето.
Состојки:
- тиква - 500 g;
- маснотии за одгледување - 100 g;
- кромид - 4 парчиња;
- шеќер - 1 суп.л-патки. лажица;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
Решетки на тиква, маст и кромид. Промешајте со зачини. Да се обликува манти, да се предвиди задоволство.
Manty со тиква и компири
Компирот апсорбира сок од тиква и добијте многу вкусно, умерено течно полнење.
Состојки:
- тиква;
- кромид - 4 парчиња;
- компири - 3 ЕЕЗ.
- сол, зачини - по вкус.
Подготовка
Исечете ја тиквата на мали коцки. Само сече компирот и кромидот. Пропорциите на компири и тиква се 1: 1, но кромидот треба да се земе повеќе, па тоа ќе биде вкусно. Доколку сакате повеќе задоволувачка опција, додадете масни маснотии до полнењето. Солен и додадете ги зачините. Даваме кутии за да пиеме и да ги обликуваме мантиите.
Антена со ароматични, топла манти, течен сок. Тешко е да се одолеете и да не јадете двоен дел.