Молдавските плитки се традиционално јадење на молдавската кујна. Таа е подготвена со различни пломби и доаѓа од табелата од која било причина. Ајде да погледнеме како да го подготвиме ова вкусно и оригинално јадење.
Рецепт на молдавски плакат со урда
Состојки:
- варена вода - 1 предмет;
- сол - краен случај;
- растително масло - 3 суп.л-патки. лажици;
- јајце - 2 парчиња;
- брашно - 1 предмет;
- Бринза - 200 гр;
- урда - 300 g;
- маргарин - 150 g;
- павлака - 400 ml;
- Јајце за лиење - 2 ЕЕЗ.
Подготовка
Како да се подготват placids? Ставаме сол, јајца во тенџере, истурете ја топла вода, растително масло и истурете во брашно, измешајте се што е целосно и измесете хомогено тесто. Потоа покријте го со крпа и ставете го 30 минути на топло место. Во меѓувреме го подготвуваме полнењето. За да го направите ова, свинско добро измешано со сирење.
Следно, тестото е поделено на парчиња и секој од нив е валани тенки слоеви. Плочата е подмачкана со масло, ја шириме тортата на неа, ја попрскуваме со стопен маргарин, ставаме уште една торта, посипете маргарин, а потоа го шириме полнењето, над кое повторно изложуваме две колачи, потоа полнење и така натаму. Потоа размахнете во сад 2 јајца, додадете кисела павлака и пополнете ја оваа мешавина со нашата смеса. Влеговме во загреана рерна до 170 ° и се печеме 45 минути. Подготвената планинда со урда се сече на мали делови и служи на масата.
Плацинди со сирење
Состојки:
- брашно - 400 g;
- Путер - 3 лажици. лажици;
- млеко - 1 ст.
- Бринза - 250 гр;
- јајце - 5 ЕЕЗ.
- шеќер и сол - по вкус.
Подготовка
Како да се подготват молдавските плацеди со деликатна, слабо соленикава бринза? Прво да земеме брашно и да го истурам на маса со грашок. Потоа додадете јајца, лажица од стопен путер и топло млеко. Ние мачкам умерено дебело еластично тесто, го преместуваме во тенџере, покријте го со крпа и го ставате на топло место 30 минути.
Кутии за готвење. За да го направите ова, земи го сирењето, дајте го на голема ренде, мешајте со тврдо варени и ситно сецкани јајца и зеленчук. Потоа, исплакнете го тестото во тенок слој, исечете ги малите кругови со пила и ставете го подготвеното кутии во средината на секоја од нив. Ние маснотии на рабовите со јајце и го свиткаме така што плакодата зема форма на триаголник или квадрат. Ние ги пробиваме одозгора со вилушка и го ставаме 40 минути во загреана рерна. Завршените плодови се подмачкуваат со путер и служат за топол сладок чај.